想让自己和家人多吃蔬菜怎么办 ， 菠菜蛋糕烤起来 ， 满满的蔬菜 ， 每一口都会吃到菠菜 ， 却丝毫不觉得讨厌 ， 微咸 ， 软fufu ， 大部分碳水来源是燕麦片 ， 饱腹感满满 ， 而且减脂期也可以吃吖??

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食材：菠菜120克、玉米粒20克、燕麦片100克、低筋面粉40克、泡打粉4克、盐2克、鸡蛋50克、水170克、黑胡椒
步骤：
1??燕麦片加水 ， 搅拌均匀 ， 浸泡30分钟

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2??菠菜洗净 ， 沥干水分 ， 切碎备用

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3??泡软的麦片中打入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 筛入低筋面粉、泡打粉和盐 ， 搅拌均匀

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4??烤箱220度预热 ， 面糊中加入菠菜碎和玉米粒 ， 拌匀 ， 倒入铺了油纸的模具中 ， 表面撒黑椒碎

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5??放入预热好的烤箱200度30分钟

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6??出炉后从模具中取出

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小tips：
①浸泡燕麦片时 ， 要让每一片麦片都沾到水
②拌匀至无干粉状态即可 ， 不要过度搅拌
【想让自己和家人多吃蔬菜怎么办，菠菜蛋糕烤起来，满满的蔬菜】③如果担心不容易拌匀 ， 菠菜可以少加

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