饮食|吃得少活得久，限制饮食可长寿？美国新研究：晚上饿肚子或可延寿胰腺炎|长寿|睡眠|长寿与衰老

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血里都是油！
南京的刘先生（化名）喝完酒后，感觉肚子非常闷胀，有呕吐的感觉却吐不出来。本以为是消化不良引起的，没有太当回事。
第二天，腹痛发展的越来越严重，去医院进行血液检查后发现他血液内的甘油三酯水平达到了85mmol/L ，正常人甘油三酯的上限仅1.69mmol/L ，刘先生的数值超了50多倍，随后被诊断为急性胰腺炎，医生让他立即住院治疗。
【饮食|吃得少活得久，限制饮食可长寿？美国新研究：晚上饿肚子或可延寿】
?医生表示，刘先生的情况属于高危胰腺炎，如若不及时进行降脂治疗，很容易会发展成重症，最终可能会引起肺部、肾脏衰竭，危及生命。
于是，在医生的建议下刘先生进行了2小时的双重滤过血浆置换，分离出来的废液袋里面都是黄色液体，看起来如“橙汁”一般，内里其实都是油脂。

刘先生之所以会有如此高的血脂，和他长期暴饮暴食的习惯之间有很大联系，他每天几乎都要喝七八两酒，喝酒到最后会将下酒菜直接盖到饭上，几口都解决掉。
他日常食用的下酒菜都非常油腻，再加上酒精会影响脂质代谢，大量的脂肪摄入无法及时分解，堆积在体内形成了甘油三酯超标的现象。经过治疗，刘先生的身体状况逐渐稳定，没过多久就出院了。

?饮食对于健康而言十分重要，长期过量暴饮暴食会给健康带来非常不利的影响。这不，有一项研究表明，限制饮食或可帮助延长寿命，这是怎么一回事呢？

一、美国新研究：限制饮食或可延寿，晚上不吃效果更好
近期，美国得克萨斯大学西南医学中心的研究人员在《科学》杂志上发表了一项研究，研究探讨了热量限制（CR）、限制饮食和进食机制（昼夜节律）对雄性小鼠寿命的影响。研究人员分别设计了5种不同的CR模式（比常规饮食热量减少30%）的喂食方案和一种对照AL（无限制喂养）喂养方案进行了分析。
结果发现：
1、限制饮食寿命延长
单靠常规热量限制的小鼠相较于AL喂养模式的小鼠，寿命可延长10%；
2、夜间禁食寿命延长更明显：
此外，研究人员还发现了个“升级版” ，将小鼠的饮食在夜晚进行限制，只在白天新陈代谢活跃时进行限制热量喂养模式，可将小鼠的寿命延长35% 。

?但值得提醒的是，该实验是动物实验的结果，这个结论还不能直接作用于人类，还需要更多的相关研究进行佐证，对此要有正确心态。

研究中提到的比正常热量减少30% ，不正是我们日常常说的七分饱吗？人类长期遵循只吃七分饱的饮食模式，可以给健康带来什么？

二、只吃七分饱真的有好处吗？这些病都是撑出来的！
饮食和健康之间的联系非常紧密，日常的三餐长期摄入过多热量，很可能会诱发多种疾病发生。
1、肥胖
每餐饭吃得太饱，会导致大量的热量摄入，身体无法及时消耗会合成脂肪堆积在体内，导致身体肥胖。卫健委的数据显示当前我国成年居民超重肥胖率已经超过50% ， 6-17岁儿童青少年接近20% ， 6岁以下儿童达到10% 。
2、冠心病
饮食中摄入大量热量，会导致血液内的胆固醇含量增高，会诱发动脉硬化、冠心病等一系列的心血管疾病发生。同时还会让血液粘稠度增加，诱发血栓、引起心梗发生。