木耳菜做汤要不要焯水

木耳菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,口感嫩滑,营养丰富,很多人都会将它买回家烹饪食用,非常下饭 。然而部分朋友就想知道,究竟木耳菜做汤要不要焯水呢?

木耳菜做汤要不要焯水

【木耳菜做汤要不要焯水】1、木耳菜做汤要焯水 。
2、因为新鲜的木耳菜里面会有一股子青味,味道也比较重,焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了,吃起来口感也会更好一些,还能缩短烹饪时间 。
3、用木耳菜做汤也比较简单,将木耳菜清洗好处理干净,在锅中水烧开之后放入木耳菜,捞出来沥干水分备用,再将肉处理干腌制一下,在锅中放入干净的水,烧开之后放入木耳菜煮一会,再将瘦肉放进去煮,加少许盐,等煮好之后就可以出锅食用了 。
以上就是关于木耳菜做汤要不要焯水的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。