平时经常买杏鲍菇吃 ， 主要考虑到它的营养价值高 ， 适当吃一些菌菇有益于身体健康 。
杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多糖、膳食纤维以及钙、磷、钠、铁等微量元素 ， 杏鲍菇中的多糖是一种特殊的免疫调节剂 ， 能刺激身体形成抗体 ， 提高人体免疫功能 ， 发挥抗癌作用 。
少油版炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇500g、橄榄油1勺、生抽1大勺、椒盐适量、黑胡椒粉少许、香葱少许
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小贴士
1、杏鲍菇加入调味料后 ， 腌制时间长一些 ， 更加入味
2、烤的时间根据自己的口味设置时间 ， 喜欢吃脆口的需要延迟烘烤时间
【少油版炒杏鲍菇的做法】3、腌制时 ， 增加少许辣椒粉更好
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