豆腐块煎得金黄滋滋，1分钟学会，爱吃这一口的话，照我这么做 _健康小知识

不知道从什么时候开始，街边有人卖煎豆腐的，把豆腐块煎得金黄滋滋的，撒上辣椒粉花椒粉，拿竹签子插着吃，超级美味。我也很爱吃，可是看着小摊子上黑乎乎的锅子，又担心不干净。于是在旁边站着偷师了一会，吃货决定自己回家做！

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尝试了好几次，终于找出了最好吃的做法！其实也非常简单，跟大家图文分享一下， 1分钟就能学会，爱吃这一口的话，可以照我这么做，试试看哟。

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【香辣煎豆腐】
【食材】
北豆腐1块、香菜1根、红辣椒1根、盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉（或五香粉）1勺、生抽1勺、醋1勺

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【详细步骤图解】
1 ，北豆腐一块，直接铺在砧板上，用水果刀，先竖着切， 1厘米左右一刀。再横向来一刀，豆腐就会变成均匀的小方块啦。

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2 ，平底锅刷一层油，少量刷均匀。如果没有刷子的话，拿赶紧的纸巾沾油轻轻擦一遍就行。

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3 ，先别开火，把切好的豆腐块，整齐的放到锅里，然后再开小火慢慢煎。

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4 ，一边煎着底面，我们一边用刷子把豆腐的顶面也刷一点油，这样翻面后，两边都会煎得金黄可人。

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5 ，底面大概1分钟左右就会变色，拿铲子轻轻的翻过来煎另一面。

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【豆腐块煎得金黄滋滋，1分钟学会，爱吃这一口的话，照我这么做】6 ，这个时候撒上辣椒粉、盐、胡椒粉或者十三香，注意尽量撒的均匀一些，不然会咸一口淡一口的。