家常做法在家做好吃的水煮肉片方法很简单在家怎么做出好吃的水煮肉片

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煮肉片的家常做法
在家煮美味的水煮肉片很简单。煮肉片是一道非常美味的川菜。对于喜欢辛辣食物的人来说，这是不可抗拒的诱惑。辛辣的味道特别适合点米饭。此外，煮肉片的汤和方便面也很好吃。现在这种社会情况不敢出去吃饭，但点外卖送回家，肉片很冷，不好吃，今天教你在家做美味的煮肉片。
正宗的煮肉片是用刀口辣椒做的。所谓刀口辣椒，就是在锅里加一点油炒，炒的时候加一些辣椒粒，一起炒出香辣椒。有的发糊后盛出来，放在案板上，用刀切碎。如果你有这种耐心，你可以在家里试试。用这把刀口辣椒做的煮肉片味道绝对比用普通辣椒段或辣椒面做的好。准备适量的猪瘦肉，垫底自己喜欢吃的青菜。
【家常做法在家做好吃的水煮肉片方法很简单在家怎么做出好吃的水煮肉片】将肉切成片，放入盆中，用清水反复冲洗。没有雪和水。加入少许盐，搅拌蛋清，搅拌适量淀粉，搅拌均匀。在肉上倒一些食用油，这样肉会更嫩。把肉搅拌均匀，放在一边备用，准备我最喜欢的蔬菜。我通常喜欢吃卷心菜，所以卷心菜叶子也可以放豆芽、卷心菜、油菜、豆腐等，喜欢吃什么。清洗青菜，干燥水分。
锅里的油加热后，把蔬菜放进去，迅速炒均匀，放在大碗里备用，然后洗锅，加入适量的食用油，把郫县豆瓣炒红油，然后加入洋葱和姜炒香，加入沸水。开水后加入适量白糖、蚝油、盐、鸡精、密集鲜酱油调味，煮3分钟左右，用漏勺取出里面的料渣。将肉片放入汤中，用大火烧开。刚放入肉片后，不要搅拌。你必须等到水开肉变色后再搅拌。否则，肉味道不好。肉煮熟后，取出放在菜上，然后放在上面。提前切好的刀口辣椒，加入一点蒜葱，锅里烧一大勺热油，油热后倒在辣椒上，做好美味的水煮肉片。

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