这水果贵是贵,常给孩子吃这菜,补钙又健脑益智,不懂吃太可惜了

水果是很多人的最爱 , 几乎没有人可以拒绝水果的美味 , 水果不但美味好吃 , 营养价值也是特别的丰富 , 可以补充我们人体所需的很多营养成分 , 因此水果也是我们生活比较重要的营养来源之一 。 尤其可以增强孩子的免疫力 , 一定要多给孩子吃些新鲜的果蔬 。 这水果贵是贵 , 常给孩子吃这菜 , 补钙又健脑益智 , 不懂吃太可惜了!今天要给大家介绍的是蓝莓 , 它含有丰富的花青素 , 可预防重度近视 。 而且蓝莓在所有果蔬中对增强记忆力的功效是最大的 。 不仅可以健脑益智防近视 , 还能增强孩子免疫力 , 孩子不生病 , 就是家长最大的心愿 。 小编喜欢用它做成果酱 , 喝水或是吃饭的时候加上一勺 , 美味方便 , 一起来看看吧!
蓝莓果酱
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By吾爱烘焙
配料:
蓝莓100克、细砂糖适量、柠檬汁适量
烹饪步骤:
1.准备好所需食材
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2.切半个柠檬 , 取汁备用
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3.蓝莓用清水清洗赶紧 , 然后倒入小奶锅中 , 加适量的水
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4.放电磁炉上开始熬制 , 刚开始开大火烧开水 , 再转中火熬蓝莓酱
5.加入适量的砂糖继续熬
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6.再加入柠檬汁
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7.熬好的果酱是浓稠状态即可
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8.装果酱的瓶子用开水烫15分钟 , 消毒
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9.在把它装进瓶子
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烹饪小贴士:
这水果贵是贵,常给孩子吃这菜,补钙又健脑益智,不懂吃太可惜了】1.新鲜的蓝莓 , 表皮干燥、不粘手 , 饱满不干瘪 , 有光泽有弹性 。 2.蓝莓表面的一层白霜 , 是蓝莓在生长过程中形成的一层蜡质 , 它可以有效保护蓝莓 , 减缓蓝莓的水分流失 , 同时保持蓝莓表面干燥 , 防止滋生细菌 。 3.蓝莓是否成熟 , 和大小并没有必然的关系 , 要看蓝莓的颜色 。 成熟的蓝莓 , 颜色介于紫色和蓝黑之间 , 红色的蓝莓还没有成熟 。 4.蓝莓不容易保存 , 不要一次性购买过多 , 最好随吃随买 。 吃不完的蓝莓 , 不要清洗 , 放进冰箱冷藏 。