豆腐|人到中年，强烈建议多吃这5种食物，腿脚有劲易消化，别不舍得吃( 二 ) 食盐|胡萝卜|鸡胸肉

2、蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，小米椒3个切成细圈，和蒜末放在一起，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
3、等食材备好以后，我们把西蓝花焯一下水，起锅烧水，加入一勺食盐入味，再加入少许植物油增加食材的亮度。

4、等水烧开后，下入西蓝花和胡萝卜，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水一分钟，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。

5、准备一个拌菜盆，先倒入蒜末和辣椒，加入食盐3克，味精2克，白糖1克，白醋5克，葱油5克，生抽5克，香油3克，用筷子搅拌，化开调料，再倒入西蓝花和胡萝卜，加入适量橄榄油，用筷子搅拌均匀，就可以装盘食用了。

蜂蜜+香蕉
两种食物放在一起非常能够润肠通便，能够排出体内毒素，中老年人代谢太慢，吃的食物不容易消化，而且容易堆积肠道，因为运动量少，不能加快肠胃蠕动。

蜂蜜能够抗衰老，蜂蜜中含有惊人的抗氧剂，能够抗癌、防衰老，中老年人怎么吃这两样食物？

蜂蜜尽量低于15g泡水，一定不能用刚烧开的水立刻冲泡蜂蜜，水温不要超过40度，吃一根香蕉，如果觉得香蕉很凉，可以用温水泡一会再吃。
本来就便溏腹泻的朋友就暂时不要吃这两样食物了，容易腹泻加重，胃酸的朋友也不要吃。
第二种：豆制品——豆腐
豆腐赛过肉，自古以来豆腐就是美食，又分为北豆腐和南豆腐，北方豆腐又称为老豆腐，硬度大、韧性强，含水量低，口感粗，但是蛋白质含量高；南方豆腐又称为嫩豆腐，质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘鲜美，但是蛋白质、脂肪和钙都低于北方豆腐。
中老年人预防便秘可以吃点豆腐，夏天吃能够清热润燥，它非常适合热性体质，而且含有非常丰富的钙质，但是要注意，豆腐属于高嘌呤食物，痛风的朋友们不要吃。
【皮蛋拌豆腐】
1.嫩豆腐一块切成小方丁。锅中添入清水，加入一勺食盐入底味，水开后下入豆腐丁，焯水两分钟，把豆腐倒入漏勺中控水，放入盆中备用。

2.皮蛋6个放入盆中，洗去灰尘，放入锅中加入适量清水，盖上盖子，开小火煮5分钟。

3.蒜子几粒拍扁剁成蒜蓉，生姜一小块切成姜末，红椒一小块切成红椒粒，洋葱一小块切成碎粒，放入碗中备用。

4.把皮蛋煮好以后，剥去外壳，用刀切成四瓣备用，再把豆腐放入碗中，倒扣上一个盘子，把切好的皮蛋摆在盘子里面。
5.在装小料的碗中加入热油，激发出香味，加入食盐3克，白糖2克，生抽5克，陈醋10克，鸡精1克，蚝油3克，搅拌均匀，放入香菜末，拿掉小碗，浇上料汁美味即成。

第三种：高纤维食物——芹菜
中老年人不像年轻人有活力，运动量少代谢就慢，因此上了年纪的人经常会便秘，所以中老年人最好每天吃点高纤维食物，促进肠胃的蠕动，方便清理清理肠道，肠道轻松，就显得身体没那么重了。

而且多吃高纤维的食物能够降低血糖，减少胆固醇，常见的高纤维食物有红薯、紫薯、芹菜、菠菜、紫甘蓝等等。
【芹菜炒香菇】
1.准备洗净的芹菜一把，切成3厘米长的段，放入小盆中备用，胡萝卜半个切成条，用来配色，香菇6朵，先切去根部，再切成长条，大葱半根切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。