中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃3不吃，否则容易手脚痛，建议了 _健康小知识

中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃2不吃，否则容易手脚痛，建议了解，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

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这一到了夏天，凉菜就受到了咱们的欢迎，尤尤其是中老年人，家里人少，嫌炒菜麻烦，那天就更爱多吃凉菜了，但是我江一舟就告诉你，这中老年人吃凉菜，非常的有讲究，你一定要牢记3吃2不吃，否则您容易手脚痛，废话不多说，接下来就把这3吃2不吃，分享给您，建议了解，

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首先是3不吃。
1、不吃动物内脏类凉菜，比如凉拌猪肝。
中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃2不吃，这第一不吃的就是，不要吃凉拌猪肝，凉拌猪心猪肺等这类的凉菜。因为它们含的嘌呤非常高，如果您多吃会，造成尿酸升高，导致痛风手脚非常痛。建议您了解。

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2、不吃捞汁海鲜类凉菜，比如捞汁花蛤。
中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃2不吃，这第2不吃的就是，不吃捞汁海鲜类的凉菜，比如说捞汁花蛤，捞汁花螺，首先这些海鲜含有的嘌呤，会造成咱们痛风手脚痛。而且海鲜的捞汁，比一般的酱油要鲜很多，大多都是放了很多的鲜味剂，多吃对咱们中老年人，没有好处，所以建议您了解。

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接下来是3吃，
1、多吃含钙高的凉菜，如小葱拌豆腐。
中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃3不吃，这第一种该吃的就是，要多吃含钙高的凉菜，比如说小葱拌豆腐，豆腐的含钙量非常丰富，而夏天中老年人最适合补钙，接下来把这道菜的做法分享给你。

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大豆腐买来后切成小块，水开放点盐，把大豆腐下锅烫一分钟后捞出来，用水冲凉控干水分放在盆中，然后再切上一大把的小葱末，和豆腐放一块，

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然后放上一勺盐，一勺鸡精和味精，再放点香油，再放一点温开水，把调料化开，拌匀后就可以吃了，美味含钙高，建议了解。

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2、多吃含蛋白高的凉菜，如蒜泥鸡蛋。
中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃3不吃，这第二种该吃的就是含蛋白高的凉菜，比如说蒜泥鸡蛋，蛋白质必不可少的一种微量元素，缺少蛋白质，容易免疫力下降，接下来就要把蒜泥鸡蛋做法分享给你。

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【中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃3不吃，否则容易手脚痛，建议了】鸡蛋五个冷水下锅，水开后煮上八分钟，焖上二分钟，然后把鸡蛋取出，用凉水冲一下剥去外壳，一分为二，二分为四，均匀的摆在盘中接着空碗中放上一勺蒜泥，一勺陈醋，一勺生抽，一勺糖，半勺盐，再来点香油搅拌均匀，最后浇在蒜鸡蛋上，就可以吃了，美味高蛋白，建议了解。