3岁孩子都说绿色蔬菜吃了长得高，还没吃就馋得慌，教你做法

炎炎夏日，凉拌菜深受人们的喜爱。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。还具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。你还等什么，赶紧来一盘！

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我喜欢苦菊，不仅仅因为它的营养，对它的颜值也是蛮喜欢的，看见绿油油的菜满满的食欲，热天家里餐桌上离不开绿色蔬菜，连3岁的孩子都说绿色蔬菜吃了长得高。你看嘛，是不是很美，还没吃就馋得慌。

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再说说它的营养，富含丰富蛋白质氨基酸，免疫力可以提高，孩子不容易生病，蔬菜都有丰富的膳食纤维，我儿子平时消化不太好，我就想办法让他多吃蔬菜，调节脾胃。同时含有多种微量元素，孩子补充营养身体壮。
好了，这么一盘美味的蔬菜，教你做法。主料：苦菊2棵、红椒1个、黑芝麻1勺、辅料：生抽适量、盐适量、香油适量、醋适量
先准备食材：红椒、苦菊、黑芝麻。

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把苦菊用盐水浸泡10分钟后冲洗干净

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【3岁孩子都说绿色蔬菜吃了长得高，还没吃就馋得慌，教你做法】然后把红椒切成丝

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在一个深一点的盆中放入洗净的苦菊、红椒丝、黑芝麻

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放入适量盐

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然后放入生抽、醋

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放入香油

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搅拌均匀即可

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超级简单营养又美味哦，你学会了吗？
小贴士
如果感觉苦菊味道苦，可以依个人口味酌量加些白糖。