如何正确补充维生素你知道吗( 三 )

②
水果越酸，维C含量越高
真相：错误。
维生素C的确有一定酸味，但水果的酸味不等于就是维生素C的酸味，人家水果的酸主要来自柠檬酸、果酸等，和维C的关系不大。
举个最简单的例子，柠檬应该是想象中维C含量最高的食物。实际上，鲜柠檬中的维生素C含量仅为22mg/100g ，而大白菜维生素C的含量都是37.5mg/100g ，辣椒更是可以达到144mg/100g 。
所以靠酸不酸来判断食物中的维C含量是完全不准确的。
误区
③
多吃含维C的食物可以美白
真相：只能说是白日做梦！
维生素C的确可以清除氧自由基，防止肌肤老化，抑制体内酪氨酸酶的活性，并减少黑色素的生成。但是吃含维生素C的食物不等于直接服用维生素C ，经过消化道吸收后能发挥的美白作用微乎其微。
问
“那我直接多吃点维生素C来美白，效果是不是好些？”
答：不行！要想达到美白的效果，需摄入大量的维生素C ，但是长期大量口服维生素C（＞1g/天），可能引起头痛、腹泻、胃酸反流等不适，为了美白把自己身体搞垮了，这样的代价想必大家也不愿意吧！
六

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这个维生素大家也很熟悉了，补钙时为了促进钙的吸收，需要搭配维生素D效果才更好，这个知识点我们就默认大家都知道了哈！
1
缺乏维生素D的表现
缺乏维生素D可造成骨骼和牙齿的矿物质异常，婴儿缺乏维生素D可能引起佝偻病，成人尤其是孕妇、乳母和老人缺乏维生素D ，直接影响就是出现骨质软化症和骨质疏松症。
2
补充维生素D的方法
维生素D既可来源于食物，又可由皮肤合成。
在食物中，维生素D主要存在于海水鱼（如沙丁鱼）、肝脏、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。晒太阳是补充维生素D最好的方法，在日照时间比较充足的地区，裸露的皮肤接受太阳照射10多分钟就可以生成足够的维生素D 。
下面这个表格，推荐大家截图保存，可比照建议的量来适量补充维生素D 。

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七
自从维生素E跟女性美容深度捆绑后，不管是口服还是外用擦脸的产品，突然就多得数不胜数。究其原因是，维生素E有抗氧化作用，能够结合和对抗让皮肤衰老、变差的自由基，从而被认为可以起到延缓衰老的作用。
虽然这些优点确实让爱美的女士们心动，但我们建议，健康正常饮食的人群并不需要额外补充维生素E ，原因有两点：
1
健康饮食的人群一般不缺少维生素E
人体每天需要维生素E的量并不多。在我们平常吃的东西中，很多都含有维生素E ，比如植物油、谷类、坚果类、豆类及其他谷类胚芽等食物。
2
过多补充维生素E会加重代谢负担
维生素E是脂溶性维生素，不易随尿液排出。目前已经有研究发现，长期大剂量地补充维生素E ，可能会加重代谢负担，引发胃肠功能及性腺功能紊乱，甚至造成免疫力下降等问题。
八

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不知道大家注意到没有，但凡你跑到药店里，想说自己买点维生素，药店的导购一般都要推荐你买几十上百元一瓶的“纯天然”保健品维生素，而不是推荐几块钱一瓶的药用维生素？难道贵的就真的比便宜的效果好？
华西营养师在这里就明目张胆地给你们说，贵的保健品维生素真的不见得比便宜的药用维生素好！