如何正确补充维生素你知道吗

现在的生活条件确实好了，不少人在酒足饭饱之余，出于更美、更强、更延缓衰老的目标，总担心自己的身体是不是少了点什么。
在众多的“身体补品”中，维生素凭着自己种多量大并且价格相对温柔成为了大家的首选。但维生素真的有必要人人都补吗？面对ABCDEK等那么多种维生素，大家又该怎么选呢？想要美白，想要感冒快点好，多补维C真的有用吗？

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其实，对于正常成年人来说，一般并不需要额外补充维生素。盲目补充维生素，反而还会引起一些严重的问题。下面，就针对这些问题来详细解答。
一
维生素是维持机体生命活动过程所必需的一类有机化合物，虽然不是人体能量的重要来源，但会参与机体新陈代谢和能量转化。大家熟悉的有维生素A、B、C、D、E、K等，一般可以分为两类：脂溶性维生素和水溶性维生素。
脂溶性维生素
包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K ，溶解于脂肪及有机溶剂，易储存于体内。如果摄入的量不足，会缓慢出现缺乏的相应症状。
水溶性维生素
包括B族维生素和维生素C ，可溶于水，易排出体外。如果摄入量过少，会很快出现缺乏的相应症状。
说来也怪，现在无论男女老少，不管是长出啤酒肚、游泳圈还是双下巴，但居然营养素还不足！
根据之前中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，我国成年居民维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均达到了80％以上，其他维生素也有不足的情况。
二

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但对于维生素不足的情况，营养师的建议是：优先通过食物来补充。因为身体对于各种维生素的需要量其实并不大，一般来说只要荤素搭配、均衡饮食，多数都能满足身体所需。
但关键是这8个字说起来简单，做起来是很有难度的，毕竟现在生活节奏快，不少人三餐都不能保证定时吃，多吃一顿少吃一顿都是日常，更不用说注意营养和搭配了。
以下六类人群容易缺少维生素：
1.女性，尤其是怀孕的女性以及经期出血过多的女性。
2.长期节食减肥的人。
3.长期吃素的人。
4.长期饮食不规律的人或者挑食的人。
5.长期熬夜、作息不规律、精神压力大的人。
6.部分吸收功能减退的老年人。
那如何才知道自己可能需要补充维生素呢？面对ABCDE那么多种维生素，又该如何选择呢？下面，来了解下每种维生素的情况及缺乏的症状。
三

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1
缺少维生素A的表现
缺少维生素A会影响视力。早期的症状是暗适应能力下降，也就是在黑暗的环境中眼睛的适应能力会比原来差。然后进一步发展就会成为夜盲症，严重者还可能导致眼干燥症，甚至失明。维生素A缺乏还会引起食欲降低、易感染、皮肤干燥、毛囊角化过度、毛囊丘疹与毛发脱落等症状。
儿童缺乏维生素A则还有点不一样，最重要的临床诊断体征是比奥斑，长期缺乏会引起生长发育迟缓。
2
维生素A存在于这些食物中
维生素A有两种，一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态，只存在于动物性食物中如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶油和其他动物内脏等。
另一种是胡萝卜素，需在人体进行转化后才能发挥作用，可从植物性及动物性食物中摄取，尤其是深绿色或红黄橙色的蔬菜和水果，如西兰花、胡萝卜、菠菜、生菜、甜瓜、杏子、柿子及南瓜等。