烤鸡的家常做法,老妈简单2步搞定,鲜嫩多汁超入味

随着生活水平的不断提升 , 生活当中的肉类也是越来越多 , 有时真的让人应接不暇 , 每次到了超市看见众多肉类食材都会纠结很久 , 到底要选什么呢!其实这个选择题对于偏爱鸡肉的小编来说 , 那是毫无影响的 , 基本上每餐肉菜都会吃点鸡肉的菜品 。
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加上鸡肉的做法也是多种多样 , 真的是让小编开心坏了 , 不过吃久了鸡肉的各种做法 , 最后小编还是觉得一整只烤鸡吃起来才是最过瘾的 , 不过一整只烤鸡在外面买多了就划不来了 , 后面小编老妈看不下去了 , 只能学习烤鸡的家常做法 , 自己在家给我做 , 当时我还以为烤鸡的做法非常复杂 , 没想到老妈简单2步就搞定了 , 做出来的烤鸡鲜嫩多汁超入味 , 下面就分享给大家 。
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【烤鸡的家常做法】
烤鸡的家常做法,老妈简单2步搞定,鲜嫩多汁超入味】首先挑选一只个头比较适中的鸡 , 再把表面的鸡毛拔掉 , 取出里面的内脏 , 把鸡屁股去掉 , 用清水将其冲洗干净 , 接着准备好牙签 , 用牙签在鸡肉的表面扎上一些小洞 , 然后把鸡肉放到盆中 , 往小碗中加入适量的食盐 , 生抽 , 白糖 , 蚝油和切好的姜片和葱段 , 用筷子将其搅拌均匀 , 倒在鸡肉表面 , 用手将其涂抹均匀 , 盖上一层保鲜膜 , 大概腌制1个半小时 , 记得在腌制的过程中翻面 , 这样可以让鸡肉腌制更加均匀 。
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接着往电饭煲里面加入葱段和大片生姜垫底 , 再把腌制好的鸡肉放到电饭煲当中 , 往上面淋上一层食用油 , 再将其盖上盖子 , 按下煮饭键 , 等到按键跳转的时候 , 先不要着急打开 , 等到鸡肉在锅中焖煮10分钟 , 这样一道美味的烤鸡就制作完成了 。