黄瓜是肠癌“催化剂”？医生：不想肠癌来的快，2物再爱也要忌口黄瓜|医生|养生食谱

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张伯退休之后就给自家菜园重新修建了一番，每天最喜欢的事情就是照顾自己的菜园，偶尔顺手掰下来鲜脆爽口的黄瓜尝尝，生活别提多惬意了~
但是最近，李大爷的身体出了点状况，不是便秘就是腹泻，还伴有腹部不适和隐痛。起初张伯以为只是普通的肠胃不适。但有一天他竟然发现自己便后竟然出血了！
看到这种情况，张伯赶快来到医院进行检查。医生告诉他一个震惊的消息：他患上了肠癌，而且病情已经相当严重。或许跟张伯长期喜欢吃菜园中未洗干净的黄瓜有关。张伯不禁感到难过，开始痛哭起来，怎么会因为自己最爱的菜园被查出肠癌呢？

一、为什么吃黄瓜还能引发肠癌？
《2022年中国恶性肿瘤流行情况分析》中的数据显示，我国结直肠癌发病处于恶性肿瘤排行榜的第二位，约有51.71万患者。其中男性高于女性，约有30.77万人，位于男性恶性肿瘤发病的第二位。而女性约有20.94万人。
为什么肠癌的发病如此频繁呢，一根小小的黄瓜为何能引起癌症的发作呢？
原来，黄瓜本身是并不会对健康产生威胁的，张伯确诊肠癌的关键在于经常吃一些没有洗干净的黄瓜。这些黄瓜可能会在天气等因素下发生损坏并造成细菌滋生，这些细菌在代谢过程中可能会产生有害物质。
当人体摄入有害物质后，与肠道内的其他物质发生反应，就有可能形成一些潜在的致癌化合物。这些化合物如果长时间在肠道内累积，就导致细胞突变，进而增加肠癌的风险。

然而，这种情况发生的概率相对较低，肠癌的发作主要以容易疏忽的生活习惯相关。
比如生活中不爱出门，缺乏体育锻炼就是一大诱因，因为这些习惯容易导致肥胖、代谢紊乱，会增加胃肠癌发病风险。甚至精神紧张也是一种影响因素，因为大脑长期处于高压力和精神紧张状态下，会削弱免疫系统，使胃肠癌易于发生。
现代很多年轻人喜欢熬夜，殊不知长时间的夜间工作和熬夜会影响正常的生物钟，导致胃肠功能紊乱，同样会增加患胃肠癌的风险。
小九建议大家一定要构建合理的饮食结构并保持规律的生活作息和戒烟限酒，这样做才能减少癌症发作的几率，保障身体健康！

二、这些食物或在慢慢提高肠癌发作风险！
饮食与肠癌之间的关系密切而复杂，其影响深远且不容忽视。我们的饮食习惯直接影响着肠道的健康状况，通过调整饮食结构，我们可以有效地降低患肠癌的风险，但有些食材，则会提升肠癌的发作风险！
1、高脂食物：含有较多饱和脂肪酸，长期摄入会增加患结直肠癌的风险。这类食物包括红肉、黄油等。
2、腌制食品：含有大量的亚硝酸盐，在胃内与胺类结合形成亚硝酸胺，具有强烈的致癌作用。常见的腌制食品有咸菜、腊肉等。

3、烟熏食品：在制作过程中会产生苯并芘等多种致癌物，这些物质进入体内后会损伤DNA ，增加肠癌发生的风险。代表性的烟熏食品有熏鱼、熏肉等。
4、酒精饮料：酒精饮料中的乙醇可能通过代谢产生致癌物质，增加肠癌发生的概率。常见的酒精饮料包括啤酒、白酒等。
5、加工肉制品：在生产过程中通常使用多种添加剂，如亚硝酸盐，这些物质被世界卫生组织列为一类致癌物，与肠癌的发生有关。

小九建议肠胃功能异常的人群可以采取少食多餐的方法来进食，因为这类患者的营养摄入能力不佳，很容易引起营养不良。所以可适当增加进餐次数，少吃多餐，通过加餐来增加营养的摄入
三、大便时3个症状，或预示肠癌来临
当肠癌悄然来临时，我们的身体会以各种方式发出警告信号，而大便的变化往往是最直接的表现。肠道作为消化系统的重要部分，其健康状况直接关系到我们的排泄情况。
症状一：大便习惯改变
表现为大便次数增多、大便不成形、里急后重感、便不尽感，以及肛门坠胀感或者下腹部疼痛。

症状二：大便后出血
肠癌最常见的早期症状之一是在大便中发现鲜红色的血迹。由于粪便经常与肿瘤发生接触和摩擦，可能会出现便血，伴随感染还会出现脓血便。需要注意的是，便血的颜色可能不同，有时可能是黑色或紫色，且可能混在黏稠的大便中。
症状三：便前腹痛
肠癌早期，患者可能会伴有腹部不适感，如腹部疼痛，有下坠感等。部分患者还可以在腹部触及肿块。
小九建议您，如果出现上述症状，特别是持续出现或逐渐加重的情况，应及时就医进行进一步的检查，如肠镜检查，以排除肠癌的可能。早期发现和治疗肠癌对提高治愈率至关重要。

参考资料：
[1
《避免“道”路事故，远离肠癌，做好这几点｜全国肿瘤防治宣传周》.科普中国.2023-04-15
[2
《【医学科普】远离肠癌，从预防开始》.湖南省中西医结合医院.2022-07-21
[3
《确诊肠癌后应该怎么办？战胜肠癌的七个步骤》.中山大学附属第六医院.2023-04-22
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