56岁大叔，每天吃洋葱降血脂，一个月后他的血脂有啥变化？

“医生，经常吃洋葱真的可以起到降低血脂的作用吗？”

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今天去查房的时候，有个病人跟我说，他最近在浏览网页的时候，看到有一些“专家”认为经常吃洋葱能起到降低血脂的作用。考虑到自己血脂有点高，但是又不知道洋葱降血脂是否有科学依据，所以他就问了我文章开头的那个问题。
不得不说，这些年我国高脂血症的发病率确实有明显的增加，因此不少人都在寻找控制血脂的方法，其中就包括吃洋葱。那吃洋葱是否真的能起到降低血脂的作用呢？我们又该如何控制血脂呢？今天医者良言就跟您好好聊一聊这个问题。 1.大叔吃洋葱一个月后，血脂有何变化？吃洋葱是否能起到降低血脂的作用？

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之前我曾经接诊过一个56岁大叔，他在体检的时候查出自己甘油三酯3.7mmol/L 。考虑到他有高血压、糖尿病病史，存在心血管疾病的高危因素，所以我就建议他口服药物来控制血脂。

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大叔
大叔跟我说他身边有朋友通过吃洋葱把血脂控制下来了，因此自己也想试试。我跟大叔聊了好久，告诉他吃洋葱降血脂有点不靠谱，但是他就是不听。我认为我劝服不了他，于是就跟他说一个月后来复查血脂。
不知不觉一个月过去，大叔如约而至地来复查血脂了。检查结果出来后发现甘油三酯由原来的3.71mmol/L变成了3.85mmol/L ，血脂不但没有降低，反复还升高了。大叔看到这个化验单以后，特别惊讶，有点不敢相信自己的眼睛。
【56岁大叔，每天吃洋葱降血脂，一个月后他的血脂有啥变化？】洋葱降血脂在民间广为流传，而且不少人对此也深信不疑，但是需要注意洋葱的降血脂作用是很小的，几乎可以忽略不计。

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血管
之前确实有一些研究发现洋葱中含有降低血脂的成分，比如二烯丙基二硫化物、含巯氨基酸。这两种成分可以提高人体内纤溶酶的活性，对于防治动脉粥样硬化具有一定的作用。另外，洋葱中还含有前列腺素A ，这种物质不仅能够扩张血管，还能起到阻止低密度脂蛋白形成的作用。
然而，抛开剂量说效果都是不靠谱的。洋葱中含有降低血脂的成分不假，但是洋葱中含有的降低血脂的成分的量是比较少的，要想依靠吃洋葱控制血脂，那需要吃很多的洋葱，很显然这不太现实。
可能会有朋友觉得奇怪了，既然单纯吃洋葱起不到什么明显地降低血脂的作用，但是为何现实中有些人却依靠吃洋葱把血脂控制下来了呢？其实，可能的原因有很多，比如坚持运动了、服用了控制血脂的药物了等。 2.要想达到降血脂的目的，还需要注意以下3点：
?注意调整饮食结构：

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不知道大家有没有注意过一个现象，有一些朋友虽然不胖，而且吃得也清淡，但是血脂还是偏高。其实，这个很有可能和饮食结构不合理有比较大的关系。
清淡饮食固然是没错，但是不少中老年人朋友平时吃的碳水化合物有点多。很多人觉得高脂血症和吃得肉多有关，其实并非如此。

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当我们吃了碳水化合物以后，它们就会在人体内被代谢为葡萄糖进入血液中，然后就会引起血糖升高。人体为了维持正常的血糖，就会分泌大量的胰岛素。胰岛素降低血糖的机制主要是把葡萄糖转化为脂肪储存起来、促进人体对葡萄糖的利用。如果长期吃比较多的碳水化合物，那就容易造成更多的脂肪在人体内堆积，从而引发高脂血症。 #养老知识大赛#