也就是说 , 并不是长的好看、光鲜的粽子就是好粽 , 朴实无华更为靠谱 。
文章图片
一年一次端午节 , 吃粽子可以无限量?
粽子 , 一种“独特的节日美食” , 人们对于美食总是缺乏抵抗力 , 一旦动筷很难停下来 。 一年才过一次端午节 , 放肆的吃点粽子不会有问题吧?其实 , 您想多了 , 粽子的主要原料是糯米 , 它本身不易消化 , 食用太多就会增加腹胀、烧心等问题的发生风险;另外粽子本含有不少的糖和脂肪 , 食多必然会导致身体能量过剩 , 增加肥胖的患病几率 。 况且粽子属于“营养较为单一”的食物 , 碳水化合物含量充足 , 但缺乏膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质 , 食用价值不高 , 过量反而会增加身体负担 。
粽子 , 可以适量吃 , 但并不能肆意食之 。
文章图片
吃粽子 , 会阻碍伤口愈合?
这是一则“听起来很让人无奈的言论” 。 有人说:粽子是由糯米制作而成的 , 而糯米黏性很大 , 食用后会影响伤口的正常愈合 , 甚至会让伤口变黑、变丑 。
其实 , 这是一则彻头彻尾的“谣言” , 类似“吃酱油会让人变黑”等一些言论 。 糯米和其他谷类食物一样 , 在消化过程中会水解生成葡萄糖 , 为机体供能 , 整个过程中和伤口感染不存在任何“交集” , 吃粽子并不会影响伤口的正常愈合和恢复 。
也就是说 , “谣言”而已 , 不必担心 。
文章图片
这些人不能吃(总吃)粽子:
粽子 , 虽然是一种美食 , 但也并不是人人皆可随意食用 。 有些人 , 该注意 , 别因为吃粽子给自己增添烦恼 。
消化功能较弱和存在胃肠疾病的人群:
粽子本身不易消化 , 特别是“变凉的粽子” , 食用后容易导致胃酸增多 , 甚至引起腹胀、腹泻等问题;对于儿童、老人或存在肠胃疾病的人群 , 肠胃能力本身脆弱 , 建议不吃或少量品鉴 。
高血压等心脑血管疾病患者:
粽子好吃 , 是因为它“四高”(高糖高油高盐高能量) , 特别是有一些“荤粽” , 其中还含有较多的饱和脂肪(酸) , 大量食用无疑会加重心脑血管疾病患者的病情 , 所以要谨慎食用 。
对于粽子或原材料本身存在过敏的人群:
如果对粽子存在过敏状况 , 请避免食用 , 以免出现较为严重的过敏症状 。
文章图片
糖尿病 , 真的一点粽子都不能吃吗?
江湖传言 , 糖尿病患者不可以吃粽子 。 但其实 , 糖尿病人群也并不是一点也吃不了 , 粽子 , 的确是一种高GI(升糖指数)食物 , 正因为如此 , 就有了糖尿病一点粽子都不能吃的言论 。 但是任何食物产生的作用都要考虑“食用量” , 少量食用(尝味)和选对食用时间对于血糖并没有太大影响;另外 , 对于糖尿病人群要合理选择馅料 , 避免食用以枣泥、红枣为馅料的粽子 。
此案告破 , 对于糖尿病 , 粽子可以吃但要限量 。
文章图片
合理品鉴粽子 , 过“健康端午”:
粽子“琳琅满目” , 请您选择“健康的”:
面对着市面上“五花八门的粽子” , 我们在选择时更应该认真一点 。 首先 , 推荐大家选择“少油、低热量的小粽子” , 降低给身体带来的负担 。 其次 , 甜粽可以选 , 但建议选“能量低且无添加的小粽”(关注食品标签上的配料表和营养成分表得知);咸粽同样可吃 , 但应该偏向鱼虾肉、禽瘦肉等用健康肉食制作而成的粽子 , 不建议您食用香肠粽、腊肉粽等“加工肉食品粽子” 。
- 端午将至,老字号粽子热销,艾草、香囊受欢迎
- 端午,祝你喜乐安康!
- 特殊人群如何巧选粽子?淄博市第一医院营养科带来端午科普
- 北京顺义:端午节期间倡导就地过节,减少跨区流动
- 端午节|为自己和家人包包粽子吧!
- 端午节来了,谨慎选购粽子,预防重金属超标
- 端午佳节,吃粽子要注意这些细节,谨防腹泻便秘问题
- 草药悠香彩线绕指咸阳市中心医院医患联欢共迎端午
- 选香囊、买粽子……采购悠然为端午
- 端午节|为自己和家人包包粽子吧