卤鸭脚
【卤鸭脚的做法，在家也可以做得很美味哦】卤鸭脚是一道汉族风味名吃 ， 属于闽菜系或粤菜系 。 在家也可以做得很美味哦
原料：鸭脚、海天蒸鱼豉油、纯净水、姜、干辣椒、白酒 。
做法步骤：
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第1步、准备好鸭脚1000克
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第2步、剪掉鸭脚的脚指甲 ， 清洗干净
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第3步、起锅放入稍宽一点的水 ， 加白酒和姜片 ， 鸭脚凉水下锅焯水
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第4步、水开后 ， 捞出鸭脚过凉水清洗干净 ， 多洗几遍哦
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第5步、沥干水分
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第6步、另起锅 ， 加蒸鱼汁和纯净水 ， 鸭脚一起放入锅中煮开 ， 加几粒干辣椒（也可以不加）
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第7步、转小火
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第8步、小火焖煮30分钟
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第9步、再转大火10分钟 ， 烧干汤汁
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第10步、起锅装盘
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