茄汁鲜蔬猪骨浓汤，鲜酸味美，家中孩子的最爱 _健康小知识

在我们的日常生活中，相信很多孩子对于家常汤羹都应该非常喜欢。
毕竟在这个寒冷的冬天，如果能在吃饭的时候来上一碗暖暖的浓汤，那种暖胃的效果绝对是一般菜肴所无法提供的。
而且相对于笔者来说，自己烹饪汤羹的手法已经有了长足的进步。

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就好比今天分享的这款茄汁猪骨汤来说。
笔者以番茄，香菇，玉米，胡萝卜，猪骨，西蓝花为主要烹饪原料，在经过简单搭配的炖煮之后，就形成了鲜酸味美的口感。
家中的孩子对于这款美味就非常爱吃，有时甚至在吃完饭之后，能满满的喝上一碗汤。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：茄汁鲜蔬猪骨浓汤。
【准备原料】：现成剁好的猪骨一斤，番茄两个，新鲜的香菇8个，胡萝卜一根，西兰花50克，新鲜的玉米一根，大葱段和姜片少许。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精即可。
【食材预处理】：首先我们把番茄去皮剁成细碎；西兰花摘成小朵，清洗干净；胡萝卜去皮切块；玉米切成一公分厚度的圈块；香菇清洗干净，在表面十字花刀备用。

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第一步：锅中加入适量的油，五成油温倒入切碎的番茄，加一克盐，快速翻炒出水，直至熟烂，然后盛出备用。

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第二步：锅中准备400ml的清水，把准备好的猪骨放入其中，开大火煮六分钟之后，捞出锅面的浮沫。

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第三步：然后把刚才熬好的茄汁倒入锅中，稍微搅拌几下，转小火焖煮15分钟。

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【茄汁鲜蔬猪骨浓汤，鲜酸味美，家中孩子的最爱】第四步：随后加入处理好的香菇，玉米块，胡萝卜块，大葱段，香菇，姜片，两勺蚝油，一勺料酒，一克的盐和鸡精，稍微搅拌几下，盖上盖转小火焖煮45分钟。

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第五步：最后把准备好的西兰花倒入锅中，稍微搅拌几下，开盖用中火炖煮五分钟左右，就可以出锅品尝了。

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不知道对于今天这款美味来说，你是不是感觉非常适合家中的孩子品尝呢？
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，还望喜欢。

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