天热了 , 这种粑粑常给家人吃 , 孩子吃了长个头 , 老人吃了补体虚 。 红芸豆是芸豆的一种 , 因其外形很像肾脏 , 所以又名红腰豆 , 颜色与红小豆相仿 , 呈深红色 , 研究发现每百克红芸豆含碳水化合物56.9克 , 蛋白质23.1克 , 脂肪1.3克 , 钙76毫克及丰富的B族维生素 , 鲜豆还含丰富的维生素C , 而最具有价值功效的是外边的那层深红色的皮 , 是补心的最佳物品 。 红芸豆的口感细腻 , 粉软 , 吃起来味道鲜香适口 , 满足感很强 , 是老少皆宜的好豆食 , 红芸豆对皮肤和头发也是有很多好处的 , 红芸豆中的膳食纤维、矿物质和维生素在有效促进肠胃蠕动 , 加快体内毒素的排出的同时 , 还能够促进皮肤新陈代谢 , 起到美容养颜的作用 , 今天就用糯米粉和红芸豆给大家分享一道糯米粑粑的做法 。
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准备食材:
糯米粉、开水、红芸豆
具体做法:
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1.碗中加入糯米粉 , 先用开水把糯米粉烫一下 , 稍微晾凉一下再把它和成光滑的面团 。
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2.面和好之后揪一团面上来 , 把它捏薄 , 再放上提前煮好的红芸豆 。
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3.像包包子一样把它包起来 , 把口收紧 , 底下铺上玉米皮 , 像这样就好了 。
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4.锅中水开后直接上锅 , 盖上锅盖蒸20分钟 。
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【分享一道糯米粑粑的做法,喜欢的快来学学吧】5.这样一道营养又美味的糯米粑粑就做好了 , 吃起来软软糯糯的 , 豆子软烂香甜 , 做法简单易学 , 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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