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7、酸菜鱼
酸菜鱼是四川非常经典的一道名菜 ， 在四川当地的小餐馆里边 ， 都能看到这道菜的身影 ， 很多的川菜馆也会将这道菜作为一道主打的菜 ， 由此也可以看出酸菜鱼在川菜里的地位了 。

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酸菜鱼的制作方法不是很复杂 ， 要是掌握了其中的诀窍 ， 那制作起来也是一件很轻松的事情了 ， 这样自己在家里也可以制作出美味的菜肴了 。

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8、麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道传统的四川菜品 ， 不管是在平常老百姓家里 ， 还是在当地的餐馆里 ， 这道菜品都会非常频繁的出现 。 别看这道菜只是豆腐 ， 但是制作成功的菜品口感还是非常绝的 ， 麻辣的滋味让人久久回味 。

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上面提到的8道川菜 ， 香辣爽口 ， 让人看了口水直流 。 来四川游玩的朋友非常值得一试 。 大家都吃过哪些美味的川菜？欢迎评论区留言分享 。

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