芹菜叶和面团一起烙饼，这样子吃也很美味 _健康小知识

今天用芹菜跟大家分享一道美食，青菜是我们家常菜中一道极其具有营养的食材，我们平时不要的芹菜叶也是可以烙饼的而且是可以和菜一起凉拌的,这样子吃也很美味,今天跟大家分享的这一套菜，就是把青菜叶和面团一起烙饼，芹菜炒成小段小结，然后混合着酱料一起凉拌，凉拌成为一道美味的青菜凉拌小饼，是不是很感兴趣呢？如果你觉得很喜欢的话，就按照步骤实操吧。

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【芹菜叶和面团一起烙饼，这样子吃也很美味】［芹菜凉拌小饼］［基本食材］芹菜，胡萝卜， 100克面粉，食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油［基本步骤］1.首先把芹菜叶摘下来，只留芹菜杆，然后我们把芹菜杆一分为二切成段；青菜叶只是和芹菜杆分开，芹菜叶不要扔掉了，放在那里待用；.然后我们把胡萝卜切成片，

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2.然后我们把锅里面的水烧开，把芹菜叶放到里面去煮一遍，也就是焯水一遍，焯至断生，控水捞出；然后我们把芹菜段也放进去焯一遍水，煮一遍，等你觉得煮好了的时候，颜色稍微有一点变的时候，控水捞出；

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3.然后我们把芹菜叶切碎，然后放到碗里面，再倒入100克面粉，加入清水在碗里面搅成絮状；

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4.然后下手把他们揉成面团；我们把面团揉好之后，用擀面杖把面团擀薄；

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5.电饼锅预热好刷上食用油，然后我们把饼皮放在上面烙饼，用手把它摊平整；底面烙熟之后，我们翻一个面继续烙；两面都烙熟之后关火出锅，切成小块；（我在这里小块是切成斜条的，可以根据自己定义，但是，不宜过大，也不宜太小，适中就行，小块可能会有点硬干）

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6.然后，我们把芹菜段和小饼块放在一个盆子里面，盆子里面加入胡萝卜片，食盐，白糖，生抽，陈醋；最后，放点辣椒油搅拌均匀，即可装盘食用