“蒜苔具有温中下气、补虚、调和脏腑 ， 以及活血、防癌、杀菌的功效 。 蒜苔含有辣素 ， 它的杀菌作用可以达到青霉素的1/10 ， 对一些病原菌和寄生虫有一定的杀灭和抑制作用 。 蒜苔的外皮具有丰富的纤维素 ， 可以刺激大肠排便 ， 来调制便秘 。 多食用蒜苔 ， 能够预防痔疮的发生 ， 降低痔疮复发的次数 。 ”食材明细
主料
蒜苔适量
卤鸡胗几个
辅料
食用油半匙
调料
食盐1g
生抽5g
咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度蒜苔炒鸡胗的做法步骤
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1蒜苔洗净 ， 拍一拍 ， 这样容易入味 。
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2切段 。
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3放食盐 。
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4拌匀腌制半小时以上 。
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5取鸡胗 。
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6切片 。
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7热锅冷油 。
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8油热放蒜苔煸炒 。
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9炒至蒜苔变色 。
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10放生抽 。
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11翻炒2分钟左右即可 。
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【蒜苔炒鸡胗的做法步骤，多食用蒜苔，能够预防痔疮的发生】12成品 。
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