“外酥里嫩 ， 焦香诱人 。 ”食材明细
主料
荠菜适量
面粉适量
辅料
葱适量
姜适量
小苏打少许
调料
盐适量
花椒粉适量
花生油适量
咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度炸荠菜丸子的做法步骤
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1荠菜择洗净 。
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2切约一厘米小段 。
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3葱花 。
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4姜末 。
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5荠菜碎放盆里 ， 葱姜放荠菜上面 ， 撒上适量盐 。
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6拌匀 。
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7适量自己卤的花椒粉 。
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8适量面粉 。
【炸荠菜丸子的做法步骤，超级Nice！】9适量小苏打温水化开 。
10加一点水和成稠面团 ， 把小苏打水倒进去 ， 拌匀备用 。
11适量烧五成热 ， 丸子一个一个揪进油锅 ， 小火炸制 。
12待丸子定型 ， 抄动丸子 ， 让丸子上色更均匀 。
13炸至微微焦黄 。
14捞出控油 ， 外酥里嫩的荠菜丸子出锅 。 太香了 。
15成品 。
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16成品 。
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