“本来打算用排骨和鸭腿一起炖 ， 拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉 ， 将错就错吧 。 ”食材明细
主料
腊鸭腿一只
春笋适量
辅料
精肉约120g
纯净水若干
调料
葱姜小许
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度腊鸭腿炖春笋的做法步骤
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【简单难度腊鸭腿炖春笋的做法，味道鲜美，具有清热解火的功效】1取鸭腿 ， 热水洗一下 。
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2冷水下锅焯水 。
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3煮开锅10分钟 ， 取出来洗净 ， 斩块 。
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4精肉切块 。
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5焯水洗净浮沫 。
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6鸭腿和肉块冷水下锅 。
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7取竹笋 。
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8放竹笋 。
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9切葱姜放进来 。
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10大火烧开后盖锅盖 。
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11中小火炖了60分钟的腊鸭竹笋汤 。
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12起锅装盘 。
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13切葱叶撒上边 。
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14浇上热汤即可 。
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