食材明细
主料
鸭下巴4个
辅料
八角两瓣
香叶一片
茴香40～50粒
辣椒一个
葱一根
调料
猪油一大勺
盐少量
酱油10毫升
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度香辣鸭下巴的做法步骤

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1鸭下巴焯水 。

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2焯水备用 。

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3配料准备好 。

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4热油放鸭下巴 ， 配料一起炒 。

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5煎表皮微黄 。

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6把配料捞出 。

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7放盐酱油翻炒均匀 。

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【香辣鸭下巴】8成品 。

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• 吃鸭肉多做这一步，脂肪能够少一半
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