举个例子 ， 一根香蕉能带来的额外电离辐射约为0.0778微西弗 ， 如果要达到胸部CT所带来的辐射 ， 需要吃7万根香蕉 。 而且多余的钾元素身体也会通过代谢排出体外 ， 所以无需过多担心 。
3、味精吃多了致癌？
传言称味精加热到120℃以上时 ， 会产生焦谷氨酸钠 ， 而焦谷氨酸钠是个明确的致癌物 ， 长期接触会诱发癌症 。
实际上 ， 焦谷氨酸钠并不致癌 ， 只是会让味精失去本身的鲜味 ， 失去了添加味精的目的 ， 除此之外没有别的影响 。 日常做饭放味精时 ， 一般建议在刚出锅前放 ， 避免温度过高令其失去鲜味 。

三、4种蔬菜才真的要少吃生活中 ， 我们真正需要注意的是下面四种菜 。

• 发芽、发绿的土豆
  

土豆本身就存在微量的毒性物质龙葵碱 ， 正常情况下不会对身体造成什么危害 。 但如果发芽发绿 ， 龙葵碱含量会大幅度上升 ， 食用后可能会中毒 ， 还有致畸的风险 。

• 不熟的四季豆
  

没有做熟的四季豆内有皂素、植物血凝素等成分 ， 这些成分会引起腹痛、腹泻、呕吐、四肢发麻等中毒症状出现 ， 日常吃四季豆一定要完全炒熟 。

• 新鲜黄花菜
  

新鲜的黄花菜内有一种成分为秋水仙碱 ， 该物质摄入过量会导致食物中毒 ， 让人上吐下泻 ， 严重的情况下还会致死 。 在日常要注意最好不要吃新鲜的黄花菜 ， 非要吃的话要将花蕊摘掉 ， 浸泡2小时后焯水、烹饪熟透了再吃 。

• 发苦的丝瓜
  

丝瓜发苦含有含有碱糖甙生物碱这种毒素 ， 耐受度低的人服用后 ， 可能会出现口干、头昏、腹绞痛、腹泻、脱水等症状 。 不过气候异常等环境下也会让丝瓜发苦 ， 这种情况下的丝瓜是无毒的 。 所以说不是所有苦味丝瓜都是有毒的 。 如果日常我们难以分辨苦味丝瓜到底有没有毒 ， 建议尝到之后要及时吐掉 ， 不要咽下去 。

互联网快速发展的同时也加快了各种谣言的传播 ， 现在网上关于食物的谣言有非常多 ， 对此我们一定要学会甄别 ， 避免因为一些不实的传言而影响正常生活 。

参考资料：
[1
《空心菜是\"万毒之王\" ， 重金属超标？很多人还蒙在鼓里…》.科普中国.2021-06-15
[2
《猪肉是“癌症催化剂”？中国癌症高发 ， 竟是猪肉惹的祸？为了全家健康 ， 必须知道真相》.家庭医生.2023-02-28
[3
《木耳久泡、土豆发芽 ， 要警惕！常吃的5种蔬菜可能会中毒》.腾讯医典.2021-12-17

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