入秋后，我喜欢用它做菜，帮助消化，增强免疫力，有它不吃肉都行

进入秋季后，一天比一天凉了，早上出门要穿上一件薄外套才觉得舒服，否则早上的凉气很容易让人生病，这个时候的温度相对适宜一些，但是我们也要知道，这个季节很干燥，在饮食上面需要多注意，因为天气一转凉，明显感觉胃口好了许多，每天都想吃上一些肉类，或者油炸类的食物，这个时候根本不适合吃这些，吃多了容易上火，会影响消化，影响排便，还可能会口舌生疮，所以说在这个季节里，吃滋补食物的时候要适量，适可而止，多吃一些帮助消化的食物为好。

文章图片
这类食材还是挺多的，杏鲍菇就是其中一种，它是一种菌类，口感好，还营养高，含有多种营养物质，其中植物蛋白含量很高，还含有多种氨基酸，那么多吃杏鲍菇，增强抵抗力，又能帮助肠道消化吸收，而且杏鲍菇的做法很多，可以用杏鲍菇炒着吃，蒸着吃，煎着吃，做包子馅饺子馅都很不错，平常我吃的最多的那就是炒着吃了，方法最简单方便。我每次炒杏鲍菇的时候，喜欢手撕杏鲍菇，然后用辣椒来炒，遮住杏鲍菇原有的腥味，炒出来太香了，口感和肉很像，家人都很爱吃。

文章图片
【入秋后，我喜欢用它做菜，帮助消化，增强免疫力，有它不吃肉都行】入秋后，我很喜欢用它做菜，时不时吃一回，帮助消化，增强免疫力，宁可不吃肉都要吃它。杏鲍菇还很便宜，已经三四块钱，买上两根可以炒一大盘，吃起来很下饭，人人见了都爱吃。不知道做什么菜吃的朋友，快来做做看吧，保准你喜欢它的味道。
杏鲍菇炒辣椒
需要食材：杏鲍菇、青椒、蒜瓣、葱、干辣椒、蚝油、生抽、食盐、白糖、胡椒粉、味精
先将杏鲍菇切两半，然后下手将杏鲍菇撕成长条，稍微粗一点最好，也不要太粗了，再将青椒洗净切丝，蒜瓣剥皮拍碎，葱切葱花，干辣椒可用可不用，喜欢吃辣的话就来点。

文章图片
炒锅中加入适量和食用油，烧热之后，将蒜、葱花、干辣椒放入锅中，翻炒出香味。
再将杏鲍菇倒入锅中，开大火翻炒，炒到杏鲍菇打蔫，出水的时候，加入一些生抽和蚝油。
再大火翻炒几分钟，将青椒丝倒入锅中，翻炒两分钟，加入一点食盐、胡椒粉和白糖，翻炒均匀就可以出锅了。

文章图片
做好的杏鲍菇炒辣椒色香味俱全，一道很简单的家常菜，虽然没有肉，但是比吃肉都香，每次做这道菜后，桌上就算有肉，我也想吃它，宁可不吃肉都行，特别是消化不好的话要多吃。返回搜狐，查看更多
责任编辑：