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酵素被顶上热搜！多家上市公司都有布局专家：不能直接用酵素减肥
9月12日， “酵素”被推上风口浪尖。一则“杭州63岁阿姨吃3年酵素肠子表面像蛇皮”的话题登上微博热搜第一。
据钱江晚报报道，杭州63岁王阿姨便秘多年，三年前开始吃酵素以后通畅了很多，近日，在一次结肠镜检查时，医生发现王阿姨的肠子布满了棕黑色的花纹，像“蛇皮”一样，患上了“结肠黑变病” 。
结肠黑变病是因为结肠壁的吞噬细胞吞噬了褐色素样物质，导致肠壁色素沉着。通俗点说，就是大肠吃多了色素，就变成了黑肠。
公开资料显示：酵素，又称酶，是由水果、植物、动物等为原料，发酵制得的含有营养成分的发酵产品。
酵素产品不少为进口
多家电商平台均有售卖
9月12日，红星资本局搜索发现，多家电商平台都有售卖酵素相关产品，且酵素产品形态丰富，包括酵素果冻、酵素片、酵素粉、酵素原液等。

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在网购平台上，酵素的功能选择
红星资本局发现，在售的酵素相关产品不少是进口产品，进口国主要是日本和韩国。
近年来，食用酵素在国内年轻消费群体中流行起来，不少人将其当做减肥排毒产品。一些商家在平台销售时，广告标语写着：“清肠去油”“减肥美容”“不节食不运动月瘦三十斤不是梦” 。
从价格上来看，酵素价格从低至高排序，最便宜的有单价16元的，价格贵的单价689元，但大部分酵素单价从68元-398元不等。
近年来，不少企业也纷纷布局酵素相关产品。就在今年1月份，王老吉宣布上市一款酵素新品。红星资本局在王老吉淘宝官方旗舰店上看到，一款综合果蔬酵素纤饮在货架销售，其广告标语为， “随时随地，海吃无忧” 。评论中，不少消费者都把其当成一款减肥产品，称喝完之后“瘦了不少”“肠道蠕动快了很多。 ”
2019年中国首份酵素行业研究报告发布，根据报告显示，目前中国酵素行业市场规模达200亿元，从业企业近5000家，未来几年的市场规模有望达到2000亿元。
中国生物酵素产业协会酵素分会秘书长周海龙表示，截至2019年11月，酵素总体市场规模达200亿元，从事酵素相关的企业数量近5000家，年产200吨以上酵素的生产企业超过200多家。其中以生产食用和日化应用酵素占比最大，合计达73% 。
碧生源、吉林敖东等上市公司均有布局
据红星资本局梳理，目前在酵素行业，国内头部企业包括北京姿美堂生物技术有限公司、北京活力达生物健康科技股份有限公司、安徽养生天下生物科技有限公司、恒利康生物科技股份有限公司、丽江得慈延年生物科技有限公司、修正药业、仁和集团圣和生物科技有限公司等等。

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【产品|酵素被顶上热搜！多家上市公司都有布局专家：不能直接用酵素减肥】碧生源果蔬酵素（截图自碧生源官方旗舰店）
此外，汤臣倍健旗下的综合果蔬酵素销售也在其淘宝旗舰店内，销量排名在其店铺产品前列。
此外，上市公司吉林敖东早在2010年开始布局酵素，是国内布局酵素较早的一家企业。旗下的吉林敖东酵素科技股份有限公司，经营范围包括生产和销售酵素原液及相关产品、食品、保健用品等。 2010年，吉林敖东与日本大高酵素株式会社达成合作引进大高酵素品牌，将战略目光聚焦在酵素产业。

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