煮鸡蛋前要洗干净 , 注意别把其他不吃的鸡蛋沾上水 , 容易坏 。 煮好的鸡蛋别急着吃 , 核心温度很高 , 容易烫伤 , 在冷水中冰一下 , 不烫手了再吃 。
如果糖友患有肾脏疾病 , 每天吃鸡蛋不能过多 , 要均匀分配到三餐中 , 同时还要控制其他富含蛋白的食物 , 若正在上火、发烧 , 还是等病情痊愈了再吃 , 此时不适合吃鸡蛋 。
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