搅拌均匀|中秋来临，这8种“秋果”要多吃，家人团圆必备，降燥润肺两不误

有句老话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，春天的时候万物发芽，所以吃嫩芽，夏天的时候比较热，多吃瓜降暑，秋天是养生滋补的季节多吃果，冬天是最冷的多吃地下长的蔬菜，一年四季我们吃的最多的还是应季蔬菜瓜果。中秋节一家人团圆团聚，硬菜少不了，秋果也是必不可少。

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其实秋果，不仅要多吃秋天的应季水果，秋天的应季坚果也要多吃，秋天是进补的时节，尤其是中秋团圆的日子，大鱼大肉吃多了，更应该多吃一些应季的蔬菜瓜果解油腻，秋果不仅营养还美味，也有效缓解秋燥，滋阴润肺，真的是润肺降燥两不耽误。接下来我给大家分享8种“秋果”

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秋季是一个收获的季节，素来都有金九银十的说法。不管是粮食，还是水果坚果，从他们脸上都能看到收获的喜悦。在秋季所有的水果坚果里面，在营养方面鲜枣属于全能王了，一小时候总是听老人们说，“每天3颗枣，终生不显老”，鲜枣维生素C丰富，另外也可以调补脾胃。鲜枣可以直接空口吃，还可以上锅蒸着吃，也可以做成各种甜点美味。

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1、准备一盆鲜枣，秋季鲜枣大量上市，小时候院子里就有一棵枣树，想吃了摘一个特别的方便，这些就是从老家摘的大枣，先把大枣给洗洗，虽然自家种的不打农药，但是灰尘比较多

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2、洗的时候可以放入一些食用盐淡盐水具有杀菌的作用，放一些面粉，面粉水有着很强的吸附作用，可以吸附大枣里面的灰尘杂质。3、大枣洗净之后用流动的清水再清洗一下，这样比较干净，之后将鲜枣切成小块，鲜枣的枣核要扔掉。切成小块的鲜枣浸泡在水里面，防止氧化变黑。

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4、准备一些酵母粉，酵母粉跟面粉的比例是1:100.我这里用了10克酵母粉，将酵母粉倒进温水里面，之后再放入一些白糖促进发酵，充分的搅拌均匀。5、准备一个大盆放入面粉，之后将酵母水倒进面粉里面，边倒边搅拌，一直搅拌棉絮状乜有干面粉就可以了，盖上盖子发酵至两倍大。

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6、发酵好之后，把鲜枣块倒进去，把面团跟鲜枣块给揉搓均匀，之后揪出一团面团，团成窝窝的形状，7、所有的面团窝窝弄好之后，放入蒸屉里面，然后盖上盖子二次醒发20分钟，

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8、醒发好之后，大火烧开，转中小火蒸15分钟，蒸熟后不要着急打开锅盖，再次焖3分钟，防止遇冷回缩。

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9、焖好之后，打开锅盖，美味好吃的鲜枣窝窝头就做好了，满满的鲜枣香味，鲜枣蒸蒸，营养水渗进了窝窝里面，特别的营养。

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我家门口就种了一棵葡萄，听婆婆是葡萄有十多年了，树干跟小孩的手臂那么粗，婆婆比较会打理，年年都有吃不完的葡萄，还可以送邻居吃。葡萄也属于最古老的果树了，我们可以见到平时很多女性朋友经常吃葡萄，葡萄抗氧化性特强。秋天吃葡萄属于应季而食，营养丰富，多吃葡萄滋阴润肺，身体好。