导语：高尿酸被称为“第四高”。|尿酸高的人该如何降尿酸？吃水果是升尿酸还是降尿酸？看你怎么选导语：高尿酸被称为“第四高

导语：高尿酸被称为“第四高” 。高尿酸血症患者可能因为体内的尿酸水平居高不下，而逐渐形成尿酸结晶，诱发痛风等疾病，对骨关节造成损伤。而且有研究发现，高尿酸患者也可能因为长期的尿酸升高，增加出现尿毒症、心脑血管疾病等风险，因此，如何才能长期稳定尿酸，降尿酸成了很多高尿酸患者心口的大石。
不少人都想要降尿酸，稳定尿酸。但是在降尿酸之前，人们也该了解一下，人体内的尿酸都是哪儿来的。

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人体出现高尿酸无非是尿酸代谢量小于尿酸生成量。一般来说，正常人体内大约有1200毫克的尿酸，其中有80%都来自于人体自身合成的，还有剩下的部分来自于饮食中的嘌呤。想要降尿酸，需要从2处着手，控制尿酸生成，促进尿酸代谢。本文就详细针对如何控制尿酸合成讲一讲。
对高尿酸患者来说，饮食中减少高嘌呤食物的摄入，减少人体内合成的尿酸是降尿酸的好方法。为了减少人体内的尿酸合成，就要从控制低嘌呤饮食入手。
日常饮食中，可能存在很多的高嘌呤食物，如果你不能发现，并且及时的避开这些饮食陷阱，也可能导致血尿酸升高，增加肾脏代谢尿酸的负担，最终加重高尿酸病情。

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简单盘点饮食中的嘌呤值，调整饮食，降尿酸或许更轻松
高嘌呤食物（嘌呤值＞150）
凤尾鱼、沙丁鱼等水产品；老母鸡汤、鱼汤等肉汤；火锅汤等。
这一类食物中的嘌呤值比较高，很可能在食用后导致尿酸升高，增加痛风发作的风险。
中高嘌呤食物（嘌呤值＞75 ，＜150）
牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等家禽肉；鲈鱼草鱼等水产品；黄豆、黑豆等豆类及豆浆。
这些中高嘌呤的食物虽然和前者相比，嘌呤值比较少，但也该少吃，最好不吃。

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中低嘌呤食物（嘌呤值＞30 ，＜75）
金枪鱼、三文鱼、小龙虾等；豆腐、豆皮等豆制品、菠菜、芦笋等深绿色的蔬菜，西蓝花、毛豆、豌豆等。
这些食物中既包括蛋白质、油脂，还有丰富的膳食纤维和维生素，对很多高尿酸患者来说已经能够做成一桌菜了。但需要提醒的是，中低嘌呤的食物中有些嘌呤值也比较高，比如小龙虾嘌呤值为60 ，豆腐嘌呤值为68 ，豆干为66.5等，这些豆类都不适合经常吃。
如果你正处于高尿酸诱发痛风的急性发作期，就不建议人们经常吃这些食物，可能导致尿酸升高，对稳定病情不利。

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详细说说低嘌呤的食物都有哪些？
主食类：
面条（19.8）、大米（18.1）、小米（10）、薏米（5）、荞麦（24.5）、面粉（17）、玉米（9.4）等。
蔬菜类：
西蓝花（24）、萝卜（10.9）、西芹（10.3）、莲藕（10）、白菜（9.7）、胡萝卜（8.9）、西葫芦（7.2）、莴苣（7.2）、西红柿（4.6）、山药（3.6）、洋葱（3.5）、冬瓜（2.8）等。
肉类：
海参（4.2）、鳜鱼（24）。
蛋类：
鸡蛋（3）、鹌鹑蛋（15）、皮蛋（4.1）等。
这些食物都是高尿酸患者可以正常食用的。其中的嘌呤值大多比较低，不会对患者体内的尿酸造成影响。平时多吃这些食物，也能避免对尿酸产生影响。