低碳水化合物饮食可以帮助你减肥，但也可能会损害你的身体( 二 )

与此同时，他说“没有问题为我的患者，朋友，家人推荐酮症饮食” ，他说。 “我认为这是一种非常有效的减肥工具。它是减肥的唯一有效工具吗？当然不是，但我认为它真的很强大。 “
如果低碳水化合物符合您的健康目标，最好以最健康的方式进行。
最健康的方式
陈博士说，美国心脏协会的建议是一个好的开始
-吃各种蔬菜和水果和富含纤维的全谷物，避免反式和饱和脂肪，减少食品和饮料中添加的糖，并使用部分控制。
KristinKirkpatrick ， MS ， RDN ，俄亥俄州克利夫兰诊所健康研究所健康营养服务的主要营养师和经理说，低碳水化合物饮食的关键是用碳水化合物取代碳水化合物。

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在“柳叶刀”研究中，研究人员发现，低碳水化合物饮食的人主要摄入以动物为基础的蛋白质和脂肪，其死亡风险高于转向植物源的人群。他们在论文中写道，当你减少碳水化合物时，你会失去植物提供的许多营养素，如支链氨基酸，脂肪酸，膳食纤维，植物化学物质，维生素和矿物质。陈说，这一发现“增加了对目前许多建议的支持，即将更多的蔬菜和植物性食物纳入我们的饮食中。 ”但他补充说，即使在这里，也需要更多的研究来证实这些发现。
然而，其他研究支持植物性食物在保持健康方面的作用。
“有明确的研究表明，从长远来看，在饮食中摄取足够的水果和蔬菜有助于降低患慢性疾病，炎症和癌症的风险， ”Kirkpatrick说。

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所以无论你的饮食如何，都要多吃蔬菜。
对于低碳水化合物饮食的人， Kirkpatrick提出了一些建议：
坚持使用非淀粉类蔬菜，如菠菜，芦笋，花椰菜和西兰花，以避免额外的碳水化合物。尽可能多地摄入基于植物的蛋白质，尽管这可能对酮饮食具有挑战性，因为豆类富含碳水化合物。如果你吃肉，就要寻找更多的无皮家禽和鱼，这些家禽和鱼的饱和脂肪含量较低。多吃单不饱和脂肪-“健康”-来自坚果，种子和鳄梨的脂肪。如果剩下一些碳水化合物补贴，可以吃少量含有丰富维生素和抗氧化剂的浆果。避免添加糖或精制白面粉和其他非全谷物的低质量食物。
Weiss做了改良酮症饮食，从减肥的角度来看，它有“良好的效果” 。他确实经常吃脂肪肉，但他也吃了更多Kirkpatrick提到的“健康脂肪” 。然而，酮饮食的限制性改变了他对食物的看法。
“很难保持生酮饮食，吃你在餐馆或家外某处购买的食物， ”韦斯说。他没有在食品卡车上吃墨西哥卷饼或去地铁吃午餐，而是在家准备约90％的自己的饭菜。这是许多其他饮食所要求的饮食模式，从全食物到抗炎症到素食主义者。

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“我吃了很多蔬菜，我会把三文鱼或鸡肉放在沙拉上，里面有很多坚果，奶酪，牛油果和橄榄油， ”韦斯说。 “基本上，现在我知道我在我的身体里放了什么-而这一切都是新鲜的食物。 ”
但是，饮食只是健康生活的一个组成部分。 “患者专注于改善饮食和锻炼习惯的方法总是有帮助的， ”陈说。 “我总是强调这两者是健康的基本组成部分。 ”并且“如果你是吸烟者......请退出， ”他补充道。

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总结
低碳水化合物饮食可以帮助您减肥并改善您的新陈代谢健康。