你吃过南瓜花吗，你知道南瓜花的功效吗？

相信大家都吃过南瓜，那么你见到过南瓜花吗?其实南瓜花也是可以食用的，南瓜花亦蔬亦药且常作强身保健食品。下面让我们来看看南瓜花的功效

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营养价值
南瓜花即可做为蔬菜出现，又可以成为食疗中的佳品。
主要作用表现在清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、对女性的乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。

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南瓜花与鸡蛋的做法
1.新鲜的南瓜花
2.摘去花心花梗，放盆里放点盐泡上几分钟，因为蚂蚁喜欢待在花心里呢
3.南瓜花洗净控水，鸡蛋放点盐打散
4.炒锅放少许油把鸡蛋倒入
5.再把花放入翻炒
6.南瓜花变软出锅
7.装盘，美美哒花变成了美食

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另外，吃南瓜花需要注意：
适宜人群：是儿童和老年人理想的天然保健品。
不适宜人群：过敏人群
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