如何判断一个快餐食品健不健康，2点对照看看 _健康小知识

“要死了，你作死吧，一天三顿吃泡面。 ”
程序员小城，因上班地离家比较远，便自己在外租房住。
小城不会做饭，妈妈每次都很担心儿子吃不好，所以会时不时的在家做些好吃的，然后周末的时候打包过来。
前两天小城妈妈照例前来，一进门就看到门口一堆泡面包装，儿子手里还捧着一碗正在吃，当即妈妈就把他手里的泡面夺了过去，狠狠的丢进了垃圾桶，道：“都说了多少遍了，不要吃泡面，泡面当中有防腐剂，吃一次需要排毒32天，你就作死吧。 ”
小城悻悻不说话，不想跟妈妈顶嘴，只能应付着“知道啦知道了，以后我少吃点” ，可是心里却不以为是，觉得那么多人吃泡面不都好好的，都是瞎操心。
那么，泡面到底对身体有没有害呢？

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一、吃一碗泡面，需要排毒32天？48小时就够了
关于吃一碗泡面需要排毒32天的传言，在几年前几乎如火如荼的盛传，甚至一度有些学校还贴士了公告，让学生们不要瞎吃泡面，还是要健康饮食。
其中给这个言论提供理论依据的便是，肝脏工作遵循具有“周期制” ，一个周期需要32天，一碗泡面中含有防腐剂、蜡等等有害物质，而人体的肝脏又是排毒器官，所有的脏东西都得聚集在肝脏，所以吃一碗泡面，得32天才能排出有害物质。
先不说泡面中是否真的含有大家所说的防腐剂以及蜡等等物质，就从肝脏的工作原理来说，它分解和排出物质的速度是由具体物质所决定，而泡面和普通食物一样，虽然调味包当中有山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，但分量是符合国家标准的，所以正常代谢，一般在24-48小时就可以排除干净。
因此所谓吃一碗泡面需要排毒32天是不科学的言论。

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二、泡面含有防腐剂，不仅有害身体健康还致癌？
看了上文，可能部分人会说，虽然解释了一碗泡面不需要排毒32天，但是含有防腐剂的事实总是摆脱不了的，吃了依旧有害健康，而且防腐剂还可能会致癌。
诚然，我们不否认泡面含有防腐剂，但是防腐剂也没有大家想的那么可怕。
在很多人心中，含有防腐剂是面饼，可事实上含有防腐剂的是调料包。
看到这了可能有人会疑惑，调料好储存，能防止的时间也长，为何会放防腐剂，而面饼不会呢？
泡面中的面饼经过高温油炸，已经让微生物无法生存，那自然就不需要防腐剂了。而调料包就不一样了，为了改善口感、延长保质期，会在调料包当中添加防腐剂。但是一般正规生产的方便面，当中添加的含量都是符合国家标准的，适量摄入并不会对健康产生威胁。
根据《食品添加剂使用标准》建议：混合使用防腐剂时，每种防腐剂的食用量占其最大使用量的比例之和应<1（g/kg），通俗点说一份3kg的食物中，最多只能添加3g的防腐剂，这就是符合健康标准的。
所以只要不超过这个标准，一般都不会有大问题，大家可以放心食用。

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三、泡面也不能放肆吃
总的来说，泡面不是“毒物” ，偶尔吃一次没事，但也不建议长期摄入。
归根结底泡面是一种油炸食物，里面的油脂、盐含量都很高。以一般的桶装泡面为例，盐含量为：面饼1.8g/85g ，调料包4.8g/27g ，已经超出了居民膳食指南推荐的日摄入6克限量。