三伏天，老讲究吃3样，喝3样，做3事，消暑除湿，应季而食身体棒三伏天

三伏天，老辈讲究“吃3样，喝3样，做3事” ，消暑除湿，应季而食身体棒
2021年的三伏天来了，从7月11号开始到8月19日才正式结束，长达40天。三伏天是一年中最热的时节，温度高，雨水多，空气中湿度大，闷热又潮湿，稍不注意，疾病就会找到你。

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因此三伏天养生，十分重要，顺应时节，接受自然，才能顺利度过难熬的气候。爱护自己的身体，除了好的生活习惯外，正确合理的饮食同样重要，多吃一些清热解暑的食物，新鲜的时令瓜果蔬菜，应季而食身体棒。

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养生专家建议，三伏天的养生， “吃3样，喝3样，做3事” ，吃的好，喝的对，做的正确，才能身体健康，远离疾病，，安稳度过三伏40天。
三伏天养生，多吃3样：

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第一样：苦瓜
夏天吃苦瓜对身体好处极好。苦瓜是夏季的时令蔬菜，夏天吃它，可以清凉解暑，健脾开胃，增进食欲，解决夏天的食欲不好的现象。因为苦瓜里面的苦味素营养作用大。
夏天吃苦瓜还可以对糖尿尿人群帮助大，辅助治疗糖尿病。还可以排毒减肥，美容养颜。预防癌症，抗击癌症。
苦瓜吃起来有些苦，大家可以在烹饪的时候，把苦瓜里面的白膜和瓤，全部清理干净，这样苦味就会少很多。或者把苦瓜切好以后放在淡盐水里浸泡一会，这样也可以去掉一些苦味。

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夏天苦瓜最好的吃法就是凉拌，做法简单，美味好吃，还下酒下饭。
做法：把苦瓜一剖为二，除去里面的瓤，切成薄片，清洗干净。
然后锅里烧水，水沸后，里面加入一勺盐和适量油，放进苦瓜，煮2分钟，捞起用凉水冲一遍，沥干水分，放一个大碗里。
准备调味汁，葱姜蒜切末，加入醋，盐，味极鲜，辣椒油，淋上热油，倒进苦瓜里面，拌均匀即可

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第二样；鸭肉
夏季特别是三伏天吃鸭肉，对身体极好。鸭肉性偏凉，营养成分丰富，夏天食用可以增强体质，清热消暑，清热去火，滋养身体。
夏季吃鸭肉，一般都是来炖汤，今天给大家另一种吃法，好吃到爆的啤酒鸭，鸭肉肉质鲜嫩，咸香入味，拌着汤汁可以吃3大碗米饭，可以解决夏天食欲不好的问题。

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做法：1把买回来的新鲜鸭肉，剁成小块，内脏也要清洗干净。然后放进水里洗几遍。
2锅里烧水，把鸭肉焯水一下，去掉血水。捞起沥干水分，备用。
3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进鸭肉，大火翻炒，炒出里面的油，略带焦黄。
4然后放进酱油，一瓶啤酒，啤酒要没过鸭肉，来慢慢炖。
5把鸭肉炖烂了即可，起锅前，加入盐，鸡精即可。

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第三样；饺子
伏天吃饺子，尝口福、尝鲜，与“福气”的“福”谐音，寓意好。伏天吃饺子，还可以帮人们补充营养，饺子馅里的荤素搭配，营养健康又美味。
推荐吃法，芹菜猪肉饺子，这种搭配，简单好吃，又好做。