玉溪有什么好吃的|云南最受欢迎的八大水果,你吃过几个?( 二 )


七、抚仙湖银鱼
玉溪有什么好吃的|云南最受欢迎的八大水果,你吃过几个?
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雌银鱼一年产两次卵 , 春季繁殖 , 秋季成熟 , 次年春季再产一次卵后死亡 。 在抚仙湖 , 一年四季都可打捞起2厘米左右的银鱼幼体 , 说明它们一年四季都在繁殖 , 其数量呈几何级数增长 。 与此相比 , 抗浪鱼生长2到3年才成熟 , 从捕获的情形看 , 其寿命在5年以上 。 大家可到抚仙湖周边的餐馆品尝鲜美的银鱼 。
八、抚仙湖抗浪鱼
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抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产 。 抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类 , 以肉细、刺软、味香而驰名 , 食之难忘 。
抗浪鱼体小而细 , 长3-4寸 , 形如箭 , 呈银白色 , 喜栖于深水鱼洞或沙砾中 。 抗浪鱼的生活习性有浓厚的神秘色彩 , 从每年的立春节令至立秋节令这段时间是它的鱼汛期 , 当地人叫鱼发期 。 由于抗浪鱼卵是半粘性的 , 必须附着在沙石、岩礁上 , 而湖岸才具备这种条件 。 所以 , 每当春回大地 , 特别是雨水落地后 , 它们便从深水中游到岸边浅滩 , 在石岩礁头上产卵 。 来时成群结队 , 铺满浅滩 , 蔚为壮观 , 产卵后便游回深水中 , 看不到一点踪影 。 它们来去都有规律 , 这个规律叫"来三去七" , 即来三天 , 去七天 , 至立秋节令后 , 便渐渐稀少 , 以至绝迹 , 要到次年立春节令后再出现 。
九、元江芒果
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元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产 。 元江有134个芒果品种 , 最常见的是三年芒 , 因其3年结果而得名 , 香甜柔滑 , 因其果汁多 。
元江热坝地处低海拔干热河谷地带 , 光、温、水、土资源丰富 , 坝区历年年平均气温在23.8℃ , 且终年无霜 , 具有得天独厚的自然气候资源 , 享有“天然温室”之美称 。
芒果是热带果树 , 要求较高的生长温度 , 年平均气温20—30℃较适宜芒果生长 。 芒果生长需要的最佳条件正好与元江县的自然气候条件相吻合 。 因而元江芒果含糖量高、风味纯正 , 果实外表美观 , 历来是各地客商称道的好品种 。
十、华宁柿子
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华宁柿子已有几百年的种植历史 , 大部分地方气候条件完全符合柿子的种植条件 , 是柿子的理想生存环境 。 为促进柿子产业的发展 , 华宁县组建了华宁县阿贝楚公司 , 2004年 , 注册了“阿贝楚”柿子商标 , 认证了“阿贝楚”柿子绿色食品 , 是云南省第一个柿子绿色食品 , 柿子价格在全省也最高的 , 最高价格到5元/kg , 在解决“三农”问题中发挥了积极的作用 。
华宁柿子"次郎"品种 , 果实扁方形 , 果顶微凹 , 纵沟清晰 , 果皮光滑、细腻有光泽 , 成熟时呈橙红色 。 "阿贝楚"柿子品种 , 果实椭圆形 , 果顶凸出 , 纵沟不清晰 , 果顶突起 , 果皮光滑、细腻 , 色泽光洁 , 脱涩后呈橙红色 。
华宁柿子果肉呈黄红色 , 果实肉质细腻、无核、质脆、甘甜 , 具有清香味 , 营养价值丰富 , 可溶性固形物含量≥11% , 总糖(以还原糖计)≥10% , 硬度≥4千克力/厘米 。 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养物质 。
十一、新平腌菜
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“吃尽鱼虾嫌油腻 , 馋涎新平酸腌菜 。 ”说到新平的第一特产和美食 , 当属新平的酸腌菜了 。