新平酸腌菜色泽金黄、块大体长 ， 吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中 ， 食之便唇齿生津 ， 其酸辣之味直通五脏六腑 ， 直觉遍体轻爽 ， 胃口大开 ， 可谓腌菜中的极品 。 新平酸腌菜凭着其独特的风味享有盛名 ， 产品销往玉溪各县区和昆明、广州、深圳等地 ， 仅昆明就有64个销售点 。 随着昆明机场销售点的设立和一架架航班的起飞 ， 新平酸腌菜被带到了全国各地和泰国、新加坡、马来西亚等东南亚国家 。
十二、通海酱菜

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通海酱菜是云南省玉溪市通海县的特产 。 通海酱菜有着悠久的历史 ， 产品分为：小米辣、泡椒系列、冬菜、蕌头、野山椒、蒜苔、芥菜、姜块、洋姜、大头菜、酱油、花椒油等100多个品种 。
云南省通海县酱菜厂位于通海县境内 ， 始建于1956年 。 悠久的历史 ， 使企业形成了精湛的酿造工程技术和严格的管理制度 ， 工艺先进 ， 产品独特 。 企业年产各种具有浓郁地方特色的酱菜食品40000余吨 ， 主导品牌有通海牌、品香斋牌、辣美仔牌；产品分泡椒系列、泡菜系列、豆制品系列、调味品系列、大头菜系列、礼品系列、脱水菜系列、净菜系列等 ， 有100多个品种 。
企业的产品经国家多次检验 ， 完全符合国家标准 ， 目前已远销全国各省、市、自治区 ， 已覆盖全国95%的市场 ， 年销售收入近亿元 。
企业的生产经营已具有相当的规模和良好的声誉 ， 于2010年认定为"中华老字号企业" ， 多个产品荣获省优、市优产品称号 ， 大头菜还荣获国家八部委举办的《中国妇女儿童用品四十周年博览会》铜奖 ， 企业连续十二年获省级"重合同、守信用"先进企业称号；并取得国家"酱腌菜"、"酱油"产品生产QS认证 ， 获"云南省农产品加工重点企业" ， "云南省首批成长型企业""玉溪市农业产业化重点龙头企业""市级劳动关系和谐企业"等荣誉称号 。 2010年"通海牌"商标再次认定为云南省著名商标、玉溪市知名商标 。
十三、豆末糖

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豆末糖是通海县传统名牌产品 ， 至今已有两百多年的历史 。 豆末糖以优质黄豆为主料 ， 加工精细 ， 层次均匀 ， 具有“香、甜、酥、脆、入口无渣”的特点 。
十四、澄江藕粉

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澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区 。 它杂质少 ， 色纯白 ， 含水低 ， 含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子 。 澄江藕粉之所以有名 ， 主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米 。 所以藕节粗壮肥大 ， 汁多肉嫩 ， 淀粉含量高 ， 它的营养成分都集中到了淀粉里 ， 所以淀粉的质量较高 。 是一种很有地方特色的传统名特食品 。 它以质地纯净 ， 冲调后透明如晶 ， 食之醇甜清香 ， 细腻润滑 ， 余味无穷 ， 使人感到舒畅 ， 故而誉满全省 。
澄江藕粉性平和 ， 对肠胃病还有通气解热的作用 ， 即是保健营养品 ， 又可作辅助药物 ， 馈赠病人最佳 。
十五、通海萝卜红

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通海县冬无严寒 ， 夏无酷暑 ， 土地肥沃 ， 是紫萝卜最为适宜的生长地 。 通海紫萝卜又称红萝卜 ， 为通海县特有品种 ， 其外形钝圆 ， 直径10厘米左右 ， 长15-25厘米 ， 最大的2公斤 ， 平均重约0.5公斤 ， 是一种无毒、无害、含红色素较高的天然植物 。
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