爱较真或者刨根问底的人肯定会问为什么啊？为什么是油？很多国家的营养学家和微生物学家研究发现 ， ω-3可促进有益微生物的增殖和互作 ， 提升肠道微生物多样性 ， 还阻止产脂多糖（LPS）的细菌们的过度活跃 。
对于压力大、情绪异常或者行为异常的人 ， 如果正确吃油就能帮助人度过难关 ， 这可算是最简单易行而且好吃的方法了 。
又有人说了 ， 我吃深海鱼油行吗？有什么不可以的呢 ， 不过从经济上来说 ， 增加食用油中ω-3油脂的比重降低ω-6油脂比重的费用比吃鱼油更便宜 ， 这种方法往往也更有效 。 补充鱼油很难调整饮食ω-3/ω-6比值 ， 因为通过鱼油获得的ω-3脂肪酸量无法与日常饮食吃的油相比 ， 并且海产品食用量大的情况下 ， 也不一定躲得过重金属超标问题 。 因而食与心认为调整食用油种类则更为简单易行 。

有报道还说 ， ω-3合并益生菌的效果更好 ， 正好这也是最近食与心和所在团队正在实践的一道美食 ， 有机胡麻籽油+NS8酸奶 。 不少朋友跟着实践了 ， 获得的满满都是大赞 。
不说了 ， 忍不住赶紧要去吃我的胡麻籽油酸奶去了 。 下期见！
参考文献

【脂肪酸|Bipolar Disord最新文章：正确吃油就能改善躁郁症】https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/bdi.13112

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