想要降血压,这件事要少做,也会影响降压药效果,不容忽视!

高血压是我国一种很常见的慢性病 , 每四个人里就有一个高血压 , 我国每年死于高血压的人数将近300万 。 高血压有一定的遗传因素 , 大约半数高血压患者有家族史 , 如果自己上面两代人出现过多人的高血压疾病 , 并且自己本人基础血压比较高的话 , 中奖的几率很高的 。 此外 , 现代人饮食高热量、缺乏运动 , 也是造成高血压患病率攀升的原因 。
所以说 , 想要降血压除了吃降压药 , 改变饮食和生活习惯也是很有必要的 , 但有一件事必须要少做 , 那就是少吃盐 。 中国是美食大国 , 可以说人人都喜欢吃美食 , 而且我国的饮食调料也是世界上最丰富的 , 但大多数调料里都含有盐 , 所以不知不觉中中国人每天会摄入较多的盐分 , 而盐分摄取过量 , 主要是盐中的钠元素不利于血压 , 这是为什么呢?
想要降血压,这件事要少做,也会影响降压药效果,不容忽视!
文章图片
1、钠引起血容量增加 , 一般来说如果摄入较多的盐分 , 由于人体细胞内外平衡打破 , 引起水钠潴留 , 血容量增加 , 细胞水肿 , 于是血管变得狭窄 , 引起血压升高 。 简单的说就是吃盐多 , 摄入的钠就多 , 钠把身体内的水分锁住了 , 使血液增多 , 从而造成高血压 。
2、钠会造成血管过度收缩 , 外周血管阻力增加 , 血压升高 。 而这样的作用机理 , 会造成沙坦类降压药药效减弱 , 所以如果服用沙坦类降压药仍然高盐饮食 , 相当于没有服药 。
美国发布的《2015-2020年饮食指南》指出 , 增加钠摄取量可能增加患心血管疾病的风险 , 建议成人及14岁以上儿童每天钠摄取量应低于2300毫克(约6克食盐) , 14岁以下儿童则应摄取更少 。 据调查显示 , 高血压患者每日盐分摄取若能降低至6克以内 , 则血压平均可下降2-8mmHg , 相当于每日服用1颗长效型抗高血压药物 。
想要降血压,这件事要少做,也会影响降压药效果,不容忽视!
文章图片
而我国约60%的患者可能是属于盐敏感性高血压 , 就是盐摄入多后血压明显升高 , 限制盐分以后血压降低 。 对于这类患者 , 在食盐不控制的前提下 , 高血压药物并不能完全发挥降压作用 , 血压自然也就很难控制了 。
不过减盐看上去不难 , 实际操作却并不简单 , 那么该如何减盐呢?
1、了解自己的摄入量 , 做好长期准备 。
要减少盐分的摄取 , 首先须掌握目前自己摄取了多少盐分 。 可以将最近3天的饮食全部列出来 , 然后综合计算取平均值 , 才能了解自己一天的盐分摄取量 。
而实施饮食减盐计划时 , 要采取逐步降低用盐量 , 长期控制的策略 。 因为猛然减少盐的使用量 , 会导致食之无味 , 或是胃口全无 , 很难长期坚持 。 此外 , 突然减少摄取盐分会刺激交感神经 , 反而造成血压上升 , 细胞外液减少 , 降低身体的抵抗力 , 对身体有害无益 。 减盐必须有耐性 , 循序渐进才是关键 。
2、多用低盐调味料
现在的低盐调味料种类越来越多 , 除了食盐外 , 酱油、面条沾酱、高汤、酱料、番茄酱等 , 都有低盐产品 。 这类商品的诉求都是味道不变 , 盐分变少 , 这是因为减少了食盐中主要成分氯化钠 , 改用氯化钾取代 。 钾具有降低血压的作用 , 可说是一石二鸟 , 但是对某些人来说 , 这类食品使用时必须格外小心 。 例如肾脏病患若摄取过多的钾 , 会导致病情恶化 , 甚至产生危险 。
想要降血压,这件事要少做,也会影响降压药效果,不容忽视!
文章图片
3、利用酸味和辣味增味
在减少用盐时 , 也可以利用酸味来取代盐味调味 。 烹调时 , 以醋或柑橘类的浓缩汁取代盐或酱油 , 就能让薄盐的饭菜维持原有的美味 , 而且醋具有降血压的效果 。 此外 , 也可以利用辣椒或香料、香草类植物、有香味的蔬菜等取代盐调味 。