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这个周日就将“入伏” ， 即将迎来一年之中最热的三伏天 ， 三伏天里高温高湿 ， 这样湿热的天气里人的出汗量会加大 ， 因此会流失一些微量元素比如钾 ， 所以多吃一些钾含量高的食物会对身体特别有好处 。
日常生活中很多食物都含钾这种微量元素 ， 其中有很多现在都当季 ， 今天就跟大家介绍6种钾含量比较高的食物 ， 三伏天记得经常做给家人吃 ， 营养美味又消暑 ， 助力家人平安度伏天 。
1.土豆
土豆是钾含量特别高的食材 ， 而且富含维生素C和其它微量元素 ， 并且土豆中的淀粉含量很高 ， 吃土豆有很强的饱腹感 ， 因此被很多地方大面积推广种植 ， 土豆是可以代替主粮的食物 ， 因为产量高 ， 所以价钱也非常便宜 。
【土豆丝炒花蛤肉】
1.土豆去皮清洗干净 ， 然后把土豆切成细丝入清水中浸泡 ， 为了保证土豆丝的清脆口感 ， 可以在水中滴几滴白醋 。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒 ， 把泡去淀粉的土豆丝入锅中翻炒均匀 ， 烹入料酒和少许的白醋 ， 炒至土豆丝的颜色变成透明状 。
3.把花蛤洗净后入锅中煮至开口 ， 捞出以后取肉 ， 把扒出来的花蛤肉放到炒至透明的土豆丝中翻炒均匀 ， 加入盐调味 。
4.土豆丝炒至成熟以后 ， 沿锅边二次烹醋后即可出锅 。
这道菜酸辣鲜香 ， 花蛤的鲜味渗透到土豆丝中 ， 吃起来味道特别赞 ， 炒土豆丝如果感觉有些粘锅 ， 可以倒入澄清的煮花蛤的原汤 ， 这样味道会更加的鲜 。
2.海带
海带富含钙、铁、钾和大量碘 ， 而且其自身带有天然的鲜味 ， 是营养非常丰富的海产品 。
【肝脏|三伏天出汗多，6种高钾食物记得常给家人吃，营养消暑平安度伏天】【海带炖脊骨】

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