立秋后，这3种豆要常吃，尤其是最后一种，了解下( 二 )

需准备赤豆一小把，桂圆6颗，桑葚干10克，红枣5颗，红皮花生10克，枸杞10克，陈皮一瓣儿和适量红糖。

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桂圆是补虚安神的，桑葚滋阴养血，红枣养脾胃，红皮花生补脾胃之气，枸杞补阳，红糖能够补充身体的阴液，调补元气。
只需把这些食材清洗干净后，放到锅中或电压力锅中煮熟即可，香醇浓郁，不挑体质，脾胃再差劲的朋友也可以放心喝！大人孩子都能喝哦。
第二种：白扁豆
白扁豆健脾和胃，《本草纲目》中记载：“其性温平，得乎中和，脾之谷也。 ”秋天我们容易胃火旺盛，这时候适当吃一些白扁豆，能降胃火，还能消暑祛湿，养好脾胃。
白扁豆是夏秋两个季节的优质豆类，特别对于南方炎热多余的气候，湿气重，我们也容易胃口不好，这时候白扁豆的作用就发挥出来了，我们在吃白扁豆的时候一定要注意，彻底炒熟或是煮熟后再食用，不能半生不熟的吃。

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煮熟的标准是，白扁豆的颜色全部改变，没有豆腥味，则为安全！
分享一道三白粥，秋日食用，既能暖胃健脾，又能祛湿补虚。
准备生薏米，白扁豆和山药，加适量大米。薏米和白扁豆提前浸泡2小时，所有食材洗净放入锅内，加适量清水，大火煮开再转小火煮40分钟，如有电压力锅，煮出来的豆子会更软糯，适合我们脾胃不适，秋季体倦乏力者食用。

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若不喜粥食，也可以试试这道扁豆八珍糕，健脾养胃，已有百年历史。做起来也十分简单，准备山楂30克，麦芽30克，茯苓50克，薏苡仁50克，莲子肉50克，芡实50克，怀山药50克，白扁豆30克。
将上述所有的食材打成粉，再加上大米粉和糯米粉各200克，搅拌均匀，粉打的细一些，口感更好，打好的粉先放到锅中炒一炒，之后加适量清水揉成面团，分成一个个小面团，可以用糕点的模具压成型，或是做成自己喜欢的样子，隔水蒸熟即可。

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如果一次做得多，建议吃不完的冷冻保存，待吃时继续放蒸锅加热即可。
如果懒得自己做糕吃，也可以试试这款八珍糕，里面除了山楂，麦芽，茯苓，莲子，怀山药，白扁豆外，还添加了薏米，鸡内金，砂仁，陈皮，用小麦粉，鸡蛋调制，不含糖，低脂更健康！

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这个糕点是0添加的哦，老人孩子放心吃，都是一些养脾胃的食材，比如鸡内金，就是化瘀的，薏米和茯苓都是祛湿的，砂仁和陈皮一样，有股独特的清香，能醒脾，麦芽善于化淀粉类的食物，所有的食材都是经过破壁打粉，吃下去营养更容易被身体吸收。

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加上优质小麦粉和土鸡蛋，经过烘焙后，面粉的焦香与蛋香，加上天然的谷果混合一起的味道，令人食欲大开，吃着有些酥酥的口感，既不会太干噎嗓子，又不会太湿黏牙。

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每一块都是独立的小包装，干净卫生，开袋即食，想吃就吃，也不用担心储存的问题，小包装密封性好，不会受潮变质，饭前饭后都能吃，下午饿了还能当小零食垫垫肚子，既营养又美味，每天2~3块，好吃不怕胖！