五味漫谈:吃辣有理,辣能治病

五味之辛 , 能散能行
五味里面先来讲第一个是辛味 , 辛就是什么?辣味 。 辣味 , 能散能行 。 什么意思呢?辣的东西会发散 , 热的东西发散 , 这个大家都很容易了解 。 能行什么意思呢?会走窜全身 , 所以有些人气滞 , 气滞就是他的气在某个地方堵住 , 最常见的气滞像什么?像这个梅咳气 , 就是喉咙这边有股气 , 气要能够行的 , 气味能够行 , 辛味 , 辣味 。
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最能行的辣味举例来说 , 很多人都有一个问题叫做便秘 , 这个便秘的人很痛苦 , 可是我想其实有一个凉法 , 这是台湾很多人在用 。 用什么?他用胶囊里面放辣椒粉吞进去 , 那个辣椒粉是很辣吗?一吞进去 , 等一下就得赶紧跑卫生间了 。
为什么?因为辛能怎么样?能行 , 就能够动 , 对不对?可是你说为什么要放进胶囊?因为辣椒粉怎么吞?会不会刺激?不然你吃不进去 , 可是自己吞胶囊进去 , 来不及了 , 已经在肚子里 。
肺与大肠相表里
你说 , 为什么?事实上 , 都有吃过麻辣锅吧?那个麻辣锅如果你平常功力不够 , 麻辣锅一吃等一下就怎么样?拉 。 其实它主要是这样 , 辛味 , 辣味会造成什么?肺的发散 , 肺的发散 。
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好 , 那肺的发散跟大肠有什么关系?中医有一句话 , 肺与大肠怎么样?相表里 , 肝与胆是相 , 就是他们是一对的 , 心跟什么?小肠 , 肝跟什么?胆 , 然后肾跟什么?膀胱 , 对不对?然后 , 还有一个是脾跟胃 , 好 , 脾胃是一组 。
这里面最难理解的就是什么?就是肺跟大肠是一组的 , 肺跟大肠怎么会是一组呢?很有趣 。 它的原理是这样 , 打一个非常浅显的比方 , 就像拿一根吸管放到水里面 , 吸一口 , 捏住 , 拿起来 , 那个水会不会掉下来?不会 。
今天有些人大便出不来 , 就是他肺这边堵住了 , 肺气不是很顺畅 , 发不出 , 肺一发开来 , 肺那边畅通了 , 所以就好像你把吸管的上面手怎么样?拿开来 , 下面就哗 , 流出来 。
五味漫谈:吃辣有理,辣能治病
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五味漫谈:吃辣有理,辣能治病】今天热的东西 , 辣的东西 , 辣的东西吃进去 , 那是入肺 , 接下来我们会讲《黄帝内经》 。 辣是入肺 , 它每个性味会到我们的脏腑 , 甜都会入什么呢?