老年痴呆是吃出来的？3种饮食习惯增加痴呆风险，现在改还来得及

如今，老年痴呆已经成为世界性的健康负担。在我国，老年人的痴呆患病率高达6% ，至少有1507万名老年痴呆患者[1] 。家庭中出现一名老年痴呆患者，就要付出极大的时间和精力去照顾，令人身心俱疲。而随着人口老龄化加剧，痴呆患者将越来越多。

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目前，老年痴呆的病因尚未明确，但一般认为与脑血管疾病、遗传、糖尿病及教育水平等因素有关。然而，很多人忽视了生活中常见的饮食因素在其中的影响。今天我们就来聊一聊，不良的饮食习惯是如何影响老年痴呆症的。
老年痴呆是吃出来的？3种饮食习惯要改掉俗话说“病从口入” ，饮食不当是造成疾病的重要因素之一，就连老年痴呆症这类精神类疾病也与其有很大关联，尤其是以下3种不良饮食习惯。
1.吃得太咸
我们国人爱吃咸菜、熏肉等高盐腌制的食物，这样的高盐饮食习惯不仅会诱发高血压，还会增加老年痴呆风险。

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一项发表在国际一流期刊《细胞报道》的研究表明，高盐饮食会损伤大脑认知功能。吃的太咸会导致血管加压，神经元过度活跃，从而造成大脑过度缺氧，脑组织细胞损伤，大脑皮质萎缩等，容易引发老年痴呆症。
2.吃得太甜
众所周知，高糖饮食会导致血糖升高，增加肥胖、糖尿病、高血压等疾病发生的几率。但人们对其与老年痴呆症的关联却不太熟悉。
其实，持续的高血糖会导致脑中的海马体体积缩小，并对大脑皮层造成影响，进而导致记忆、计算、语言等认知能力下降。与健康个体相比，糖尿病患者具有更高的老年痴呆患病风险。在患者的神经细胞中，异常蛋白聚集进而在脑中形成斑块和缠结，逐渐损伤脑部健康并导致严重的认知衰退。

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3.吃得太素
近年来，越来越多人推崇素食主义。然而，肉类摄入不足很可能会导致营养不良，出现乏力、精神不集中、记忆锐减等症状，并不利于老年人的认知功能。
尤其长期吃素的人体内的维生素B12会明显低于正常值。英国的研究人员将数百名受试者的血样进行分析后发现：受试者血液内，维生素B12含量维持在正常值1/3左右的，老年痴呆的发病风险相较于正常人增加了3倍[2] 。
总的来说，无论是高盐还是高糖饮食，以及另一种高饱和脂肪饮食，可以说都是心脑血管疾病的高危因素，而心脑血管疾病又是引发老年痴呆症的一大“祸根” ，尤其是血管性痴呆症。

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血管性痴呆正是以心脑血管病变为主要病因的痴呆综合征，除了伴有记忆力衰退外，大多伴随肢体障碍，甚至瘫痪，合并症较多，严重影响日常生活能力。由于血管性痴呆和阿尔茨海默病的表现相似，往往容易被患者忽略，甚至不少医生也可能出现漏诊、误诊。
不同于阿尔兹海默症，血管性痴呆经过精心医治，可将相关病变有效抑制，甚至出现好转情况。首先要防治高血压，高血脂，糖尿病等疾病，患者应谨遵医嘱，坚持通过服用药物有效控制疾病发展。
此外，中医药在血管性认知功能障碍的治疗中具有一定的优势，以天麻醒脑胶囊为例，它适用于头痛头晕，记忆力减退，失眠，反应迟钝，耳鸣，腰酸等症状，其处方中的天麻、熟地黄、石菖蒲等药材均是中医治疗痴呆较为常用的药味，有助于全面改善脑部症状，可以在医师的指导下服用。