食物中富含脂肪 ， 可抑制肝脏低密度脂蛋白受体的活力 ， 进而延迟低密度脂蛋白的清除速度 ， 导致低密度脂蛋白在体内堆积 ， 影响血脂水平 。

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不过 ， 可以食用豆制品、蔬菜类、水果类 ， 属于高脂血症发生的保护因素 。
豆制品是优质植物蛋白的一种 ， 可以有效减少内脏脂肪 ， 从而有效地控制血脂水平 。
【高血压的帮凶不仅仅是盐，这3种食物难逃关系，了解下】蔬菜类、水果类食物中含有大量的膳食纤维 ， 尤其是不可溶性的膳食纤维 ， 能够延缓脂肪被吸收的速度 ， 起到一定的降低血脂的作用 。

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