今日处暑，记得准备“3汤2果1肉”，合理安排饮食，顺利进入深秋今日处暑

今日处暑，处暑是二十四节气中第十四个节气，也是秋天的第二个节气，来到处暑，太阳已经到达了黄经150° ，比立秋时的135° ，多出了15度，这说明天气更凉了，太阳直射点往南移，日照时间减少，暑气渐消，之前还抱怨天气炎热，现在已经很舒适了，民间关于处暑的谚语有很多，例如“处暑天还暑，好似秋老虎” ， “处暑早的雨，谷仓里的米”等等，除此之外，在饮食方面，我们也应该进行适当的调整，处暑节气，牢记给家人吃“3菜2果” ，合理安排饮食，顺利进入深秋。

文章图片
处暑以后，身体明显舒适了，虽然白天炎热，但晚上已有明显凉意，身体出汗减少，代谢功能，也逐渐恢复了正常，重新进入休整阶段，秋季空气干燥，令人产生“秋乏” ，如果要化解“秋乏” ，除了早睡早起，保证充足的睡眠，还要合理饮食，少油腻多清淡，多吃瓜果蔬菜，对健康大有益处。

文章图片
三汤
1、冬瓜丸子汤
“处暑天还暑，好似秋老虎” ，处暑时节的天气，容易产生秋燥，这个时候，冬瓜就是最好的首选蔬菜，虽然名字带一个“冬”字，但却和夏天有着密切关系，冬瓜消炎、利尿、消肿，清炒、做汤、红烧，做法多种多样，从这几天开始，每天都要做冬瓜吃，不仅容易消化，还方便省事，做法特别简单，用猪肉丸、冬瓜、大蒜和小葱，炝锅炒一炒，汆入肉丸子，味精、食盐调味，汤汁浓稠以后，即可开吃，冬瓜加肉丸，营养更丰富。

文章图片
2、银耳莲子百合汤
秋季天气干燥，人们容易产生秋燥，多表现为皮肤干燥发痒，皮屑脱落，口干上火，这种情况下，需要多补充水分，越是滋润越好，一道银耳莲子百合汤，专治“秋燥” ，银耳柔软洁白，增强免疫力，莲子养心安神，百合清热解毒，把这三种食材，熬煮在一起，对付“秋老虎”很管事，建议用砂锅慢炖，先把银耳、莲子炖40分钟，接着加入百合、红枣，继续炖30分钟，提前5分钟放枸杞和冰糖，放温热即可饮用。

文章图片
3、莲藕排骨汤
莲藕可以烹饪，莲子荷叶，均有药用价值，荷花可供观赏，可以说莲藕浑身都是宝，在古代的时候，很多文人喜欢用“出淤泥而不染” ，来形容一个人的廉洁性格，莲藕吃法多种多样，凉拌、生食、清炒、煮汤均可，莲藕微甜而脆，能开胃清热，滋补养性，这道莲藕排骨汤，是处暑节气最佳的饮食，做法很简单，汤汁很美味，营养很丰富。

文章图片
二果
1、葡萄
眼下正是葡萄上市的季节，一串串的葡萄，硕果累累，咬一口酸甜爆汁，不仅美味可口，而且营养价值很高，一颗成熟的葡萄，含糖量高达百分之二十，独有的果酸物质，有助于消化，处暑节气前后，适当地多吃葡萄，能健脾和胃，对健康有益，很多人吃葡萄，喜欢吐葡萄皮和籽粒，研究表明，葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏有一定的保护作用。

文章图片
2、梨子
梨子是一种常见的水果，它的含水量很高，脆爽多汁，一口咬下去，带有脆响，秋季多吃梨，可以清热化痰，润肺止咳，降火止渴，对嗓子有一定的益处，老家有一棵梨树，这几天刚采摘了不少，虽然个头不大，但是真的很甜，就像喝糖水一样，吃梨的时候，不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，才能把营养价值，发挥到最大。