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【 致癌物|被定为“一级致癌物”的黄曲霉毒素，在哪些食物中含量高？了解下】总而言之，一些发霉的食物中存在黄曲霉素的含量是不低的，就算是你把发霉、变质的部位挖去，致癌物质的含量也是会影响到身体健康，如果真的想要控制和降低癌症出现的风险，除了这些发霉的食物需要多注意之外，油炸、烟熏、腌制类食物都是需要多进行控制，做到全方面减少致癌物质的数量，同时保持健康的生活习惯和充足的营养，更有利于减少癌症的风险，获得身体健康。

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