今天吃什么?我来帮你选!每天营养师为你搭配“一日三餐”天那么热|如此美味的家常菜,一家人抢着吃,滋补去火又能去燥气
今天吃什么?我来帮你选!
每天营养师为你搭配“一日三餐”
天那么热 , 一大清早 , 买了好多菜 , 小编要给大家做5道适合立秋后吃的菜 。 立秋后 , 在饮食上要注意多吃一些能去燥邪的家常菜 。 例如山药炒莲子 , 就是一道滋补去火生津的家常菜;肉丝炒花生芽更是一道非常养人补血的家常菜;番茄炒豆角可以开胃健脾 。 总之每一道都非常的美味又下饭 , 秋天不懂吃就太可惜了 。 立秋后这些菜要多吃 , 学会了一天一道 , 给家人改善体质多好!
素炒山药莲子

文章图片
【食材】山药200克、新鲜莲子100克、葱1棵、盐适量、生姜少许
【做法】
1、山药切片 , 新鲜莲子去壳 , 芯不用抽去 , 葱切成小段
2、热锅凉油 , 先倒入生姜炒出香味
3、倒入莲子翻炒1分钟后 , 再倒入山药、盐翻炒2分钟
4、撒入葱花即可关火装盘
番茄炒豆角

文章图片
【食材】宽豆角180克、西红柿2个、盐适量、蒜头3个
【做法】
1、宽豆角切成两三厘米的小段 , 再将西红柿切成滚刀块
2、热锅凉油 , 倒入蒜头煸香
3、倒入宽豆角炒2分钟 , 炒至表皮微皱 , 倒入西红柿、盐、开大火翻炒
4、炒出茄汁即可关火装盘
花生芽炒肉丝

文章图片
【食材】花生芽180克、猪肉100克、红辣椒2个、生姜丝3克、生抽2茶匙、淀粉1小勺、葱1棵、盐适量
【做法】
1、将猪肉切成细肉丝 , 并放入淀粉、生抽抓匀后腌制10分钟左右
2、热锅热油 , 倒入肉丝开大火翻炒 , 炒2分钟即可出锅
3、热锅倒入少许油烧热后 , 倒入花生芽大火翻炒2分钟 , 炒至断生即可
4、倒入肉丝、生姜、辣椒、盐 , 翻炒1分钟即可装盘
红烧鲫鱼炖面

文章图片
【食材】鲫鱼2条、面团80克、生姜3片、红辣椒2个、蒜头6个、香菜1棵、生抽2茶匙、老抽数滴、盐适量、葱1棵、料酒几滴
【做法】
1、鲫鱼刮鳞去腮去内脏后 , 清洗干净 , 并在背部划上几刀、擦去鱼身上的水 , 裹上面粉
2、热锅热油、放入鲫鱼煎至两面金黄
3、倒入生抽、老抽、料酒、蒜头、生姜、红辣椒
4、倒入没过鱼身的水 , 开中火慢炖10分钟左右
5、将切好的面下入鱼汤中 , 放入盐、鸡精煮开后 , 再撒入香菜和葱花 , 即可装盘
排骨青菜汤

文章图片
【食材】排骨200克、小油菜100克、黄豆芽1小把、盐适量、葱1棵、生姜3片
【做法】
1、凉水锅中放入排骨煮开 , 捞去浮沫 , 然后将排骨捞出清洗干净
2、将排骨放入电饭煲中 , 加入半锅水 , 放入姜、葱 , 按煲汤键即可
3、煲好的汤将葱结捞去 , 放入黄豆芽煲5分钟后
4、再放入小油菜、盐煮开即可盛出享用
鲜虾番茄豆腐

文章图片
食材:虾仁150克、豆腐500克、香葱3棵、番茄酱、白砂糖、盐、淀粉
做法:
1.虾仁开背 , 豆腐切厚片 , 锅内放少量油 , 待油热 , 放入豆腐煎制;
.2将豆腐煎至两面金黄 , 盛出 , 沥干油份;调水淀粉 , 将虾仁加入其中 , 加盐调味 , 抓匀;
3.锅内放入少量油 , 待油热 , 放入虾仁煎制 , 煎至虾仁表面金黄;
- 红豆|四九寒天,少吃大鱼大肉,多吃这6种“根菜”,补足营养健康过年
- 排毒|想长寿要会吃,三种蔬菜,常吃清理肠胃,排毒润肠,不妨一试
- 喝牛奶|为什么不建议女性天天喝牛奶?提醒:喝牛奶牢记4点,更营养
- 鸡蛋清性|每天晚上不妨多吃三种食物,营养丰富,延缓衰老,好吃又不贵!
- 肌肤|女性不愿老太快,坚持多吃3种食物,滋补身体,好处多多!
- 排毒|女性要排毒,推荐多吃4种食物,养护皮肤,祛皱美容,血管更通畅
- 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多,健胃促消化 ,营养不流失 ,吃了都说好
- 零下度|冬季天气寒冷身体变虚弱了,多吃家常菜,补血养肝有利健康
- 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜,看完你还敢继续吃吗?
- 饮食习惯|咸鱼腊肉很好吃,但吃多了真的会致癌?牢记3点,或无后顾之忧
