痛风|吃一口相当于一盘海鲜,建议厨房里撤下它,不然痛风患者越吃尿酸越高


痛风|吃一口相当于一盘海鲜,建议厨房里撤下它,不然痛风患者越吃尿酸越高
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痛风|吃一口相当于一盘海鲜,建议厨房里撤下它,不然痛风患者越吃尿酸越高
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痛风|吃一口相当于一盘海鲜,建议厨房里撤下它,不然痛风患者越吃尿酸越高
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目前 , 痛风的患病率可谓是一直在上升 , 一旦痛风发作的话对于很多患者来说是苦不堪言的 。
而导致痛风发生的原因也大多是因为尿酸高造成的 , 如果尿酸长期过高不被分解的话就会形成尿酸盐结晶体 , 这些尿酸盐结晶体则会沉积到关节当中形成痛风 。
痛风患者一般都会知道控制尿酸以达到身体的康复 , 不过但是日常在饮食方面已经比较注意 , 高嘌呤的食物例如浓肉汤、海鲜都注意控量了 , 但是为何尿酸还是居高不低呢?
那么则是建议从家里的厨房检查做起 , 看看是否会有这些导致尿酸高的调味品在作祟 。
四种调味品趁早撤出厨房 , 不然越吃尿酸越高 , 痛风久治不愈1、料酒
对于痛风患者而言酒还是不能碰的 , 因为酒精在人体内代谢的过程中会产生乳酸 , 而这些乳酸则是会抑制到尿酸的排出 。 同时有些料酒中可能还含有嘌呤食物成分 , 人体内代谢这些嘌呤成分需要产生尿酸 。 因此 , 家里要是有痛风患者的话不要在炒菜时加入料酒或者啤酒 , 虽然加入这些料酒或者啤酒能够一定程度上食物达到去腥的效果 , 菜的口感也更加 , 但是这对于痛风患者降尿酸话始终是一种负担 。
如果料酒放多了 , 还有可能导致痛风患者的尿酸值继续升高 。
2、豆制品调料
常见的豆制品调料有豆瓣酱、黄豆酱之类由黄豆发酵而来 。 日常炒菜加入这类豆瓣酱的话一定程度可以让炒出来的菜更加美味 , 但是因为这些豆制调味品是由黄豆发酵而来 。 黄豆恰属于高嘌呤的食物 , 一旦在炒菜的过程中加入过多这样的豆酱话则是会诱发尿酸的升高 。
3、耗油、虾酱
其实蚝油和虾酱就是变相的高嘌呤食物 , 痛风患者一般会被医生告诫不要吃海鲜 。
但是有时候海鲜经过加工换了个身份后可能痛风患者就忘了 。 蚝油和虾酱这类的调味酱一般都是经过浓缩工艺制成 , 这也是意味着有可能它们的嘌呤含量要比平常的海鲜还高 , 因此一勺耗油 , 一勺虾酱的加入到炒菜当中话其中含有的嘌呤就无形增加了 。
4、鸡精
很多人炒菜都喜欢加入鸡精 , 因为鸡精这种调味品只要用量合适的话 , 那么哪怕你不是做菜高手但是炒出来的菜也不会太差 。 不过鸡精中一般含有呈味核苷酸二钠 , 呈味核苷酸二钠在人体中代谢会变成尿酸 。 如果本身没痛风的患者其实食用鸡精影响不大 , 但是如果是痛风患者的话那么食用鸡精就有影响了 。 因为人体代谢呈味核苷酸二钠会生成尿酸 , 这会导致患者的尿酸升高 。
以上的调味品都是各家厨房常见的 , 如果炒菜时各类调味品都放一些 , 那么这盘菜的嘌呤含量就堪称一盘小海鲜了 , 这样对痛风患者来说是非常不利的 。
因此痛风患者在饮食上的细节一定要把控到位 , 不然表面上不沾高嘌呤的食物 , 但是其实平时还是吃了不少从而导致尿酸居高不下 。
痛风患者 , 还需要做好两件小事 , 若做好 , 尿酸嗖嗖降1、日常大量补水
很久以前就有风湿科专家指出痛风患者需要每天饮入超过2000毫升的水 , 这样做的目的是就是促进体内尿液的代谢从而降尿酸排出体外 , 降低体内的尿酸浓度 。 这种便宜实惠的降尿酸做法其实是不错的 , 但是缺点则是容易造成饮水过多肚胀、脸部浮肿或者上厕所频繁 。 这对于忙碌的上班族来说可能有一定的影响 。