天气越来越热|一个人吃饭不将就,分享5份单人餐,荤素搭配,好吃又营养,精致( 五 )

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7、另准备一个碗 , 2颗八角、3片香叶、1把花椒 , 加开水泡10分钟 , 把这些大料里面的香味儿泡出来;

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8、然后过滤倒出放凉 , 放凉以后再倒入鸡爪中 , 可以进一步地去腥增香;

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9、然后把刚刚拌好的蒜蓉酱也加进来 , 抓拌均匀 , 这个口味的鸡爪是酸辣的 , 但现在还没有入味;

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10、盖上保鲜膜后放冰箱冷藏过夜 , 第二天再拿出来就相当入味儿了 , 再加一把香菜增香调色 。
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