导语：鱼香豆腐|豆腐虽好，但是这4类人却不太适合去吃( 二 ) 导语：鱼香豆腐

对蛋白质过敏的人
豆腐当中含有丰富的蛋白质，是有一些人却对蛋白质过敏，蛋白质过敏可大可小，如果是对蛋白质过敏，那这类人是不可以吃豆腐的。
吃一点可能会引起皮肤瘙痒、起红疹等症状，吃多了的话可能会有生命危险。

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03豆腐该如何选择？
大家在买豆腐时去商场里基本就是随便挑一块，只要是新招完整就可以了，但是实际上挑选豆腐也有一定的讲究，要多观察，多比较，这样才能够挑到品质比较好的豆腐。
1、看颜色
优质的豆腐它的颜色一般是乳白色的，或者是微微发黄，在湿润的状态下，豆腐的表面光泽感比较好。但如果豆腐的颜色比较深，发灰或者是发红，那么说明豆腐已经不新鲜了，不要再选择这样的豆腐了。

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2、闻气味
优质的豆腐一般闻起来有一股独特的豆子香，只要凑进去闻就能够轻松的闻到，普通的豆腐香气就没有这么明显了。
大家在选择豆腐时，若是能够明显感受到有腥味或者是变质的异味，那么就不要再去选择了。

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结语：豆腐虽好，但不是人人都能吃，记住这些，让你正确食用豆腐，健康饮食，才是王道，你说呢？
来源：华花医生有科普